答： 由于患高血压属于血管塞阻的肌体物理性疾病（通则降不通则升），是大半生的饮食习惯不良的积累在中年发病，即：食盐摄入过多、常以纯淀粉类为餐、习惯食用煮过头的蔬菜、食用水果不足、不习惯过多饮水造成，以及过多摄入肉蛋奶糖造成；总的来说，高血压是体征偏酸（热）导致的疾病。 事实证明，西药对高血压只能起到暂时缓解作用，从未有人靠服用降压药康复过高血压，而且经常服用降压西药还会带来一系列损害心肝肾脑的副作用。 高血压是极其危及中老年人生命的疾病（很多人同时还患有冠心病和脑血栓），高血压不是一朝一夕突发而至，它是由一生的辛劳和不良的生活饮食习惯积累而罹患（归属于热性病）。 调养扶正中老年人的高血压，不是一个在短期内便可如愿的课题，是需要持之以恒有耐心地进行调养，才能达到稳中有降逐步走向康复。 高血压主要由以下几方面因素形成： ①在饮食中食盐的摄入量过高；（由日本发现食盐中的钠会致使心脑血管疾病，证实于北海道居民与咸鱼） ②有喜食动物性油脂习惯；（除有鳞鱼油外，动物性油脂均属于饱和脂肪酸，不易分解排出，极易附着于血管壁） ③经常食用纯淀粉类为餐为顿；（显酸性，无蔬菜的面条、馒头、稀饭、麦片、芝麻糊、红薯等等） ④喜吃甜食；（显酸性，蔗糖是极具促使体征显酸性【中医称热性】的食品，体征偏酸性易患各种疾病） ⑤喜食咸酸菜、干菜、酱类以及炖煮黄烂的“蔬菜”；（富含亚硝酸盐等毒素，不含有益于免疫力和血压的维生素C等有益成分） ⑥平时没养成不渴也饮水的好习惯；（血液粘稠，不利于血流的导通却十分利于血脂在血管的附着） ⑦喜欢吃鸡鸭猪牛羊肉食和鸡蛋、喜欢喝牛奶。（任何动物类食品均属于酸性食品，而且含有胆固醇和脂肪，牛羊狗肉是最燥热的发物高血压患者要切忌） ⑧喜欢喝酒，酒是一种有机溶剂，无论酒精浓度高低都有损人肌体和组织的健康，酒精进入人体首先会对血管产生溶蚀伤害和痂缔修复性硬化会加重高血压病情。 现在一些媒体鼓吹包括高血压患者也要多喝“葡萄酒”和各类“保健药酒”，这些都是为了经济利益而不顾他人死活的荒谬宣传，对各类媒体要带哲理分析的思维来看待，切勿轻易相信！ 挪威科学家很早就研究发现“饮用任何比例的酒精饮料都有损人体的健康”已被国际卫生组织认证。 所以，合理饮食是高血压病人调养的必须： 对有利于组织修复和再生的动物性食品的摄入量，要严格控制在食物组成总量的1/5以下，蔬菜水果要占总量的1/2以上，淀粉类占总量的30-40%；这样才符合人的生态饮食属性，才有利于高血压的稳定和康复。 事实证明：蔗糖是致病的因素之一，它是强化体征偏酸性之物！ 纯淀粉类不可当餐当顿，必须要食用二倍以上蔬果！ 绿色蔬菜水果是中和品，它们是解除食物酸性之物！ 多饮牛奶极为有害健康，它是热毒之源是发物之品！ 鸭鹅鳖肉不是凉性饮食，世上没有凉性的动物食品！ 酒精它是一种有机溶剂，无论饮用多少均有损健康！ 目前，人们普遍存在误区，总以为“营养”就是含蛋白质含维生素A的动物类食品，其实是十分荒诞的（它们属酸性）， 人类是属于灵长目动物，人的生态食物属性本应同其他灵长目动物类似，即： 以绿色蔬果为主：以维生C为首的各类维生素叶绿素纤维素，它们是提高免疫力、防止高血糖高血脂、稳定血压、抗癌的必须。 以淀粉类为辅：酸性，是热量的来源，它酸性危害需要食入过半的蔬菜水果来解除。 以动物类为少量添加：酸性，动物蛋白质是肌体细胞合成和再生修复的需要，它的酸性和产生的毒素危害，需要食入绝对多的蔬菜水果来解除。 所以，尽量往生处和清淡处吃蔬菜，特别是凉性的莴笋、生菜、苦瓜、芹菜等。保护维生素和活性物质少被分解和破坏，是高血压患者或其他疾病患者特别要重视的，蔬菜“生食一两当熟食一斤”是极具科学道理的，每当发现有尿黄的无名热症时，还要适当饮用中草药“凉茶”来消除疾病的隐患，它们是调理体征偏向碱的防病补品，也是提高免疫抵抗力和稳定和降低血压的源泉（也是癌症的克星）。 食物和药物调养是扶正体征和疏通血管降压的必须： ①尽量往生处和清淡处吃蔬菜，特别是能降血压和疏通血管的芹菜、莴笋、生菜、苦瓜、萝卜、番茄、大葱、小葱等等。 ②经常以山药、慈姑、莲藕、荸荠、土豆来代替淀粉类主食，它们是高血压病人的宜粮亦药佳品。 ③多吃含钾高的无花果、枇杷、梨子、猕猴桃、葡萄、苹果、西瓜、香蕉、橙、草莓、核桃、松子等水果和干果，对高血压极有好处。 ④常吃有鳞的非饲料喂养的淡水鱼和海鱼；含有的不饱和脂肪酸的鱼油，能溶解血管壁附着的血脂，常以鱼代替肉食，有利蛋白质的吸收和血管的疏通。 ⑤请少用降压西药调养，化学降压西药只能暂时缓解，根本就不能根治高血压，而且对人有很大的毒副作用。 调养高血压可用三七、丹参、川芎、山楂按用量比例打成粉（需干燥后密闭储存，日用量可在网上查阅），早中晚温开水吞服（吞服半月一疗程）。 ⑥服用三七、丹参、川芎、山楂半月停歇一周后，再用无毒副作用的清热解毒中草药：野菊花20克、金银花25克、鱼腥草25克、玉竹15克、天冬15克、麦冬15克、生地15克、黄芩10克，共开四付熬水当茶多饮（一付饮三天，无味弃渣换二付）。 注：用保健凉茶方和活血化瘀方交替使用（冷热疗法），对提高免疫力、预防疾病、改善心血管循环和扶正热性体征极有好处（患者有便秘可先用凉茶方）；一年数回合，可见明显效果。 以上关于高血压的调养，是求稳中有降逐步走向好转和康复的最好方法，是本人帮助老年人调治高血压、冠心病、脑血栓的经验之谈，供朋友借鉴和参考。
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