好太太油烟机的清洗和拆卸步骤如下：1. 关闭油烟机的电源，拔掉插头，等待油烟机冷却。
2. 拆卸油烟机的过滤网，将其浸泡在温水中，加入适量的洗涤剂，用软毛刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净，晾干备用。
3. 拆卸油烟机的油杯，倒出里面的油渍，用洗涤剂和清水清洗干净，晾干备用。
4. 拆卸油烟机的外壳，用软布蘸取清水或洗涤剂擦拭干净，注意不要让水进入电机部分。
5. 拆卸油烟机的风轮，用软布擦拭干净，注意不要弄湿电机部分。
6. 拆卸油烟机的风管，用软布擦拭干净，注意不要弄湿电机部分。
7. 将清洗干净的部件重新安装到油烟机上，注意安装的位置和方向。
8. 插上电源，开启油烟机，检查是否正常运转。
注意事项：1. 在清洗和拆卸油烟机时，一定要先断电，以免发生电击事故。
2. 在清洗油烟机时，要使用中性洗涤剂，不要使用酸性或碱性洗涤剂，以免损坏油烟机的部件。
3. 在拆卸油烟机时，要注意部件的位置和方向，以免安装不正确导致油烟机无法正常运转。
4. 在清洗和拆卸油烟机时，要注意安全，不要让油烟机掉落或砸伤自己。