【松仁玉米】
做法:
第一步:准备食材调料,嫩玉米粒 200克
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松仁 100克
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胡萝 50克
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盐 适量
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细砂糖 少许
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食用油 适量
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玉米淀粉 一汤匙
第二步:锅中放宽油,冷油把松仁下锅小火慢慢炸至微黄,松仁炸好捞出,胡萝卜切成小颗粒,玉米洗净沥干水份,锅中加入适量清水烧开,放玉米粒或萝卜粒一起下锅烫一分钟沥出,淀粉加30毫升清水稀释
第三步:锅中放30毫升油烧热,放入玉米胡萝卜翻炒一分钟,再调入糖,盐,再把水淀粉下锅勾一层玻璃芡,迅速翻炒收汁,翻炒好后盛出装盘,最后均匀撒上松仁就可以开始享用秋季美味松仁玉米啦
【香浓玉米汁】
做法:
第一步:准备食材调料,新鲜玉米 两个
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牛奶 300毫升
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白糖 60克
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料理机
第二步:玉米去壳,剥好玉米粒,上蒸锅烧开水把玉米粒上锅蒸熟,约需要15分钟
第三步:蒸好的玉米粒放入料理机中,再加入白糖和牛奶,如果料理好的玉米汁有粗皮可以用漏筛过滤一下,香浓可口的玉米汁就可以开喝咯,简单
【咸肉炒嫩玉米粒】
做法:
第一步:准备食材调料,嫩玉米 200克 / 咸肉 150克 / 胡萝卜 50克 / 蚝油 一汤匙 / 橄榄油 20毫升 / 小葱 一棵
第二步:咸肉和胡萝卜洗净切丁,小葱切葱花,锅里下油放入咸肉丁煸出香味,放入胡萝卜丁翻炒一分钟,放玉米粒翻炒至透明,放入蚝油和葱花翻炒均匀即可,简单又快手的咸肉炒嫩玉米粒就做好了
【番茄苦瓜玉米汤】
做法:
第一步:准备食材调料,苦瓜
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玉米笋
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番茄
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盐
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鸡精
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橄榄油
第二步:食材洗净切好,苦瓜祛掉瓜瓤再切段,把苦瓜和玉米笋放锅里加入适量水没过食材上火煮8~10分钟,烧开后加入番茄再次煮开后加入食盐和鸡精调味,最后加几滴橄榄油起锅,色香味俱全的番茄苦瓜玉米汤就成功啦!
【青豆玉米炒虾仁】
做法:
第一步:准备食材调料,虾仁 200克
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玉米粒 100克
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豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升
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盐 适量
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蚝油 2汤勺
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蒜头瓣切成蒜米
第二步:豌豆仁和玉米粒洗净,虾仁洗净,锅里加适量水烧开,滴入几滴橄榄油或者食用油,水烧开下玉米粒和豌豆仁煮一分钟捞起沥掉水备用
第三步:起油锅烧热,放入蒜米爆香,放玉米粒豌豆仁翻炒1分钟,放虾仁下锅翻炒2分钟,接着调入蚝油,盐,再次翻炒均匀即可装盘享用了
【咸鸭蛋金沙玉米粒】
做法:
第一步:准备食材调料,新鲜玉米粒300克
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玉米淀粉少量
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咸鸭蛋黄5个
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盐 适量
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花生油 30毫升
第二步:锅里烧开水,先将玉米下锅煮约5分钟捞起,煮好的玉米粒捞起趁热和玉米淀粉拌均匀
第三步:锅里放油,把咸蛋黄下锅炒出沙状,用锅铲压碎,蛋黄炒好后,放入裹好玉米淀粉的玉米粒下锅翻炒,放入适量盐翻炒均匀即可出锅,美味的咸蛋黄金沙玉米粒就做好啦
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