南瓜怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

南瓜的保存方法有食用盐存储、阴凉处储存、保鲜膜储存等。

1、食用盐存储

将南瓜的瓜瓤去掉，不需要用清水冲洗，避免腐烂，接着在切口处撒上一些食用盐，将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来，然后放到冰箱里冷藏保存，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏。

2、阴凉处储存

如果是还没有切开的一整个南瓜，那么就非常容易储存了，只要将南瓜放在阴凉通风而且干燥的地方就能够保存很久的时间，但是值得注意的就是防虫，如果虫子比较多的话就可以在南瓜上边盖上一层薄膜纸来达到防虫的效果。

3、保鲜膜储存

如果南瓜已经切开的话，可以在表层覆盖一层保鲜膜，然后直接放进冰箱的冷藏室里面进行保存，如果南瓜比较大的话，就可以把南瓜切成几个小块，这样就更加容易放进冰箱里。

南瓜饼的做法介绍：

材料准备：糯米粉、粘米粉、南瓜、碗、蒸锅、白砂糖、筷子、牛奶、红豆沙、砧板、面包糠、食用油等。

1、把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，再放入蒸锅中蒸至软烂。

3、趁热加入白砂糖，搅拌均匀，用汤匙压成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中，用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

5、把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子，把坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙，把面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

6、把南瓜饼两面沾上面包糠。

7、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。