新鲜银杏果怎么处理才能吃

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的白果（银杏果）应该如何处理才能食用？
首先，将新鲜的白果外壳轻轻剥开，取出内部的果仁。
接下来，需要将白果的种皮去除。可以先将连皮的果仁煮熟，然后轻轻翻炒，使种皮裂开，便于剥离。
白果的处理不仅限于直接烹饪，还可以与牛肉、羊肉等食材搭配烹调，增添独特的风味。
此外，白果还可以用来泡茶，既可作为茶叶的替代品，也可以直接用开水冲泡饮用。
新鲜的白果仁还可以作为糕点制作的辅助调料，提升糕点的口感和风味，增加糯性和清香味。