第1个回答 2024-03-20
1. 肉骨茶：这道菜将带肉的排骨放入由独特草药和香料熬制的原汤中烹煮。其中的香料如丁香、肉桂、八角、茴香和芫荽体现了新加坡多元文化的特色。在过去，肉骨茶是苦力们补充能量和营养的重要方式。
2. 海南鸡饭：这是早期从我国南方的海南省移民到新加坡的人们所带来的一道菜，经过改良和调整后，成为了闻名遐迩的食物。这道菜很简单：包括一口大小的蒸鸡肉块、香米、生抽或老抽、辣椒粉和生姜的混合。
3. 咖椰烤面包：这是新加坡人的传统小吃。咖椰酱由椰子、蛋、糖和班兰叶制成，味道香醇。有人曾如此形容：只要尝一口咖椰酱，就会立即涌起一种幸福感。详情