泰宁县隶属于福建省三明市。
泰宁县位于福建省西北部，地处武夷山脉中段的支脉杉岭东南，是两省三地市交界处的重要县城。早在新石器时代，这里就有人类繁衍生息的痕迹。南唐中兴元年（958年），归化场升为归化县，后在宋元祐元年（1086年）被邑人叶祖洽状元奏请朝廷更改为“泰宁”，从此开始了泰宁的历史。明清时期，泰宁均属于邵武府，1983年起隶属三明市。
泰宁县历史悠久，素有“汉唐古镇、两宋名城”之美誉。北宋时期，泰宁创造了“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”的科举盛况，历史上共出了2位状元、54名进士、101位举人。宋哲宗皇帝于公元1086年将孔子阙里府号“泰宁”赐作县名，以示褒扬。
泰宁县的美食推荐：
1、泰宁豆腐干：泰宁豆腐干是当地的特色小吃，以豆腐为主要原料制作而成。豆腐干口感鲜嫩，味道鲜美，可以作为零食或配菜食用。
2、泰宁鱼丸：泰宁鱼丸是一道传统的福建名菜，以当地特产的鲜鱼肉为主要原料制作而成。鱼丸肉质鲜嫩，口感弹牙，汤汁鲜美，是当地人喜爱的美食之一。
3、泰宁鸡蛋糕：泰宁鸡蛋糕是一种传统的糕点，以鸡蛋、面粉等为主要原料制作而成。鸡蛋糕外皮松软，内馅酥脆，口感丰富，是当地人常吃的早餐或下午茶点心。
4、泰宁米粉：泰宁米粉是一道地道的福建小吃，以细米为主要原料制作而成。米粉细腻滑嫩，搭配各种配料如肉丝、豆芽、葱花等，味道鲜美，是当地人常吃的主食之一。
以上内容参考：百度百科-泰宁县
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考