定格，指在拍摄影片或视频时，将画面一帧一帧的拍摄下来，形成一个个静止的图像帧。这些静止的图像帧连续播放的时候，就可以呈现出连贯且有动态感的影像。
它是电影、电视节目和动画制作等业内通用的术语。在电影制作中，拍摄中定格的目的主要是为了抓住关键部位，让观众看到细节，达到视觉效果上的冲击。在动画制作和游戏开发中，定格是制作和开发的必要组成部分，它可以精确的指导动画师或美工等工作人员完成下一步的动画或场景设计。
定格是视频制作和动画制作中的一种拍摄和制作技术，它可以让画面更加生动、细腻并且更加有行动感，给观众提供更好的视觉体验。在影像制作中，除了利用定格技术处理画面外，还有很多其他的技术可以用来调整和改变影像的效果。例如：
1、色彩校正：调整图像的色彩饱和度、亮度、对比度和色调等参数，使画面更符合设计要求。
2、合成技术：将不同的画面元素合成在一起，制作虚拟场景或特效效果。
3、剪辑：将不同的画面片段有机地拼接在一起，创造出精彩的故事情节。
4、动画：通过一帧一帧的绘制和排列，制作出具有生命的动态图像。
影像制作技术的应用已经发展到了飞速的阶段，技术手段也越来越多样化和复杂化。无论是拍摄过程中的定格或是后期的剪辑和合成，都需要制作人员具有扎实的专业知识和技能，才能制作出优秀、精彩的影像作品。
定格技术虽然在拍摄过程中较为繁琐，但是在影片制作中其效果却是十分吸睛的。因此，在进行定格拍摄时，需要注意以上几个方面。透过艺术的手段，用定格技术捕捉瞬间，会让一刹那的美妙留存在观众的心中，给人们带来极大的震撼力和感人至深的悸动。
定格的注意事项
1、选择稳定的相机支架。定格拍摄需要相机稳定，一般会使用三脚架、稳定器或摄影机支架等辅助工具来避免相机抖动。
2、调整合适的曝光和快门速度。不同的场景和效果需要不同的曝光和快门速度，合适的曝光和快门速度可以保证画面的清晰度和色彩鲜艳。
3、确定拍摄的内容和画面。定格拍摄需要确定好拍摄的画面和内容，拍摄时需要选择合适的镜头和角度，使瞬间冻结的画面可以有效地呈现故事情节或表达意境。
4、精准的对焦。准确的对焦可以保证拍摄到清晰的画面，对焦时需要注意选取合适的对焦点和对焦参数。
5、确保每一帧画面都清晰、锐利。每一帧画面都需要清晰、锐利，所以摄影师需要关注画面中每个细节，以保证最终的效果。