日常生活中,我们买菜回到家都是直接将提菜的塑料袋一起放到冰箱保存。其实这种做法是不正确的,快来了解一下中,蔬菜周围的湿度太高,容易滋生病菌,会导致蔬菜变质,如果要用塑料袋,储存的时间不宜过长2、缺乏通风耗营养。 在缺氧的情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生
乙醇和酒精。因此,保存期间一定要注意通风,保证氧气供应3、正确的保存方法是,冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用
保鲜膜,而不是普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。不同蔬菜在冰箱的保鲜时间
1.新鲜的蔬菜,韭菜、
蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来,可以存放时间比较久,包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
2.
葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久,注意土豆别发芽就行。
3.实心的白菜也可以久放,吃的时候看情况把最外皮剥掉。
4.西红柿买的时候挑硬的,青点的,可以放一星期。
5.蔬菜不要套着塑料袋放冰箱,容易烂。
6.大蒜和葱就别放冰箱了。
7.
绿豆芽和黄豆芽容易变质,一两天内吃掉。
8.生姜容易变质,剥皮,切好片,装保鲜袋放冷冻层,随吃随取,生姜发乌就不要吃了。
9.菌菇类的尽快吃,容易坏。
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