观赏金鱼的饲养方法如下：
一、 挑鱼
首先是挑鱼，挑好了鱼，就迈好了重要的一步。很多新手在面对自己喜欢的金鱼时不知如何挑选，挑选的小金鱼好，才能养好它们。买金鱼的最佳时机是秋季，这时候的鱼长得很壮，数量多且市场大，挑到好鱼的几率比较大。好的金鱼看起来很饱满，各鳍末端圆润，鱼体左右对称并且鳞片完整，色彩浓艳。古人曰：“身粗而匀、尾大而正、睛齐而称、体正而圆、口闭而阔”。然后可以根据各个品种的特点去挑选。
二、硬件设备
金鱼怎么养？要养好金鱼首先要选择好养鱼的容器。常见的容器有玻璃缸、水族箱、整理箱（周转箱等塑料容器）、瓷盆（瓦盆）、小型鱼池。养金鱼讲究浅盆大口，因此要选择如果用水族箱养金鱼，一般养大鱼的水族箱最好水深在25～30里面之间，养鱼苗在20～25厘米之间。其他硬件还有换水用的虹吸管、增氧泵和照明设备。
接着就是过滤系统了。过滤系统对于金鱼怎么养是必不可少的。建立好了过滤系统才能维持金鱼的正常活动。过滤的样式有上滤、内置式过滤、外挂瀑布式过滤、外置品牌过滤桶、侧滤、起到辅助作用的生物过滤、自制滴流式上滤。常用的滤材有物理性滤材（过滤棉、活性炭）和生物性滤材（陶瓷环、生化棉和生化球）。过滤的基本原则是缸内循环，在缸内产生循环的水流。
三、养水
养金鱼之前要先养好水，养金鱼的水是非常关键的。养金鱼最适宜的温度是20～28度，PH值最好的范围是7.5～8.5。在养金鱼用的自来水要经过约24小时的曝晒或晾置2-3天后使用，也可以在水中放入小苏打去处氯离子。放入水一两天后再放水，可以先放一两只小鱼闯缸。水如果浑浊可以先不用管它，大概在一周左右会慢慢变清。这时硝化细菌已经基本逐渐建立，就可以放入自己的金鱼了。硝化细菌完全建立大概需要一个月或者稍微长一点。温度25度生长较快，等一个月左右水变的清澈透明。
四、喂食
喂食是金鱼怎么养的关键。喂食要知道金鱼吃什么和怎么喂。金鱼规律的饮食直接关系到金鱼的健康成长。金鱼虽然是杂食动物，但在饮食方面还要注意营养的合理搭配，不要过于单一的喂食。金鱼的食物有动物性食物还有植物性。活食有鱼虫、红虫、水蚯蚓、大小合适的虫子等。植物性的食物有黄藻、硅藻、绿藻、芜萍、小浮萍、水草、麸皮、豆饼、面条、米饭、面包等。还有市场上卖的现成的金鱼饲料等。
五、水质的维护
从养水开始起就要维护水质了。要及时合理换水和清洗过滤棉。每次换原来水体的1/3。通常情况下，夏天是三四天换一次，春秋是一周一次，冬季是半个月一次。及时打捞过剩的饵料和鱼儿的排泄物，减轻水质的污染。根据季节变化来调节鱼缸的温度。定时的测试水的PH值来检验缸里的水是否适合金鱼生存。
2；用苏打水，没有苏打水的话.可用凉开水代替。但记住千万不要用自来水，因为自来水里有消毒的氯气，小金鱼吃不。
3；水尽量的多一点，以保证氧气含良和鱼的充分自由。买个养鱼专用的小型气泵是最好了。
饲养的技巧
1；如果没有条件保持鱼缸水温的话，在这个寒冷的冬日要经常给金鱼足够的日照。
2；在鱼缸里面放一些白米石和一些水草，但记住水草一定要适当。
3；喂食方面可以投点鱼虫或者白面馒头，但每次要少喂、勤喂。
另外还要注意，小金鱼特别容易得白点病（一种寄生虫的病），如果发现鱼身上有这类东西或鳞片掉下来有伤口的话，记得到花鸟市场买一种”黄粉”（主要是消炎的），再给鱼换水的时候滴一些甲基蓝的药水（主要是去寄生虫的）。在您的精心呵护下，小金鱼一定会带给您相等快乐的。
饲养方法
首先要准备好养鱼容器，并提前晾好水，如要铺砂、种草，则需一切就绪后再徐徐将水加入，晾水约需一二天时间。然后将装着金鱼连同“老水”的塑料袋放入水族箱内，使之悬于水体的中上层，约半小时后，估计塑料袋中的水温已接近水族箱中。同时，加入食盐1小匙于水中，以起杀菌作用。 待鱼在水族箱中适应1－2天后再投饵。如果还需要增加放养量，则应先将新鱼放在另一容器内单养7-10天，观察鱼确实无病后，再与原来水族箱的鱼放在一起饲养，以免带入病原体。
3、投饵方法
金鱼饲养时期的饵料一般有人工饵料和天然饵料两种。投饵一定要严格定时、定量，以保持水质清新。一般说投饵次数以每日1-2次为宜，早晚各1次，晚上1 次宜早不宜晚。另外，投饵的时间、次数、数量还应根据以下一些原则来决定：
(1)天气晴朗，日暖风和，水中溶解氧充足，水温适宜时， 可适当多投一些饵料。
(2)水质清瘦，鱼体食欲较强时，可多投一些饵料。
(3)如果鱼体有病，或品种娇嫩珍贵，则应少投一些粗饵料， 改投一些精饵料。
要辨别金鱼饥饱和消化吸收情况如何，可根据鱼粪的颜色来分辨。鱼粪呈绿色、棕色或黑色者，表示鱼体摄食适合，吸收良好。如果鱼粪呈白色，则表明鱼食过饱。
、室内养金鱼先要解决光照问题：
因为金鱼的美除了形体外，重要的是色，而保证色的鲜艳，必须保证鱼体接受强光，否则，鱼体色彩将日趋暗淡。而且易染上疾病，所以金鱼喂养处应当光源充足，有紫外线光源就更佳。
如果气温适宜，白天可把鱼缸放置凉台或窗前，保质充分的光照。所以说，掌握适宜金鱼生长的温度和保证其充分的光照，室内养金鱼就有了大的保证。
二、掌握喂食的时间和方法：
保证每天喂食1-2小时内吃完，不能过多。投放时间：春夏宜在早上7点左右，太阳开始晒到鱼缸时投食，深秋和冬季宜在8点左右投食，严寒时可在9-10点投食。记住，不能在傍晚大量投食，即使金鱼觅食明显，也只能在下午3点钟左右少量投食。另外，水泡眼、朝天龙等种鱼，觅食活动性差，尽可能照顾一些，喂些活鱼虫。
三、注意掌握鱼的食量：
对活动量大，生命力强的鱼可以多投一些食。反之少投；可以用试投确定，第一次少投一些，，如果金鱼在半小时内就吃完了而且还在觅食，说明投食太少，第二天可增加一些，一直到金鱼在1-2小时吃完，又无觅食或“浮头”现象说明投食刚好，如果3个小时吃不完且有“浮头”现象则说明投食太多。注意，金鱼食量偏饿一点，且食物新鲜对金鱼健康有好处。
家庭养鱼为的是观赏。因此水族箱要放在容易看到的明亮处，以便观赏，这样既要满足金鱼对光线的要求，但又要注意与室内其他陈设布局的协调合理。通常将水族箱放置在近窗户通风又有阳光的地方为宜。要注意放养密度，要根据容器的大小，合理安排，宁可少养，不可多养。因为室内空气不大流通，养多了水也易浑浊，容易造成缺氧而死亡。如有空气泵则可多养一些，发现有浮头现象则需开空气泵充氧，尤其是在夜间更需要充氧。家庭养鱼所用的饵料与生产单位基本相同，以活鱼虫最为理想，水质也不容易坏，干鱼虫、人工合成颗粒饲料都可以，可视其来源的难易而灵活选用。在北方，有些饲养者自己捞鱼虫来喂，但对大多数金鱼饲养者来说，既费时又费事，是很难办到的。现在市场上有活鱼虫出售，不过要天天购买也很麻烦，又不能多买，活鱼虫不易保存，密度太大容易死亡。市上卖的干鱼虫，要选比较新鲜的颗粒松散的喂鱼，不要买陈旧发霉的干鱼虫来喂养。人工颗粒饲料以用营养成分齐全的全价饲料为好，市场上有卖。
现代家庭饲养金鱼豪华讲究，装饰富丽堂皇，除备有较大型的玻璃水族箱，箱内种有水草、布置有各种装饰品外，还配备有空气泵、电热棒、过滤器循环装置，水族箱顶部安装日光灯照明(这些装置在金鱼商店有售)，使水族箱内的景物明亮耀眼夺目，金鱼游弋于其间，非常美观，增加观赏金鱼的乐趣。
为了保持水质清新，投饵量要严格定时定量，通常每日投饵1～2次为宜，如为2次，则早晚各1次，每次投饵量以在半小时内吃完为宜，饵料一定不要喂得太多，喂多了，其害处有二：一是鱼吃饱了，代谢水平提高，耗氧量增加，容易引起缺氧窒息，因而死亡；二是饵料剩下，容易腐败发酵，使水质变坏，也会造成缺氧。很多人对此问题没有足够的认识，生怕金鱼吃得不够，往往喂得过多，结果适得其反，造成水变质缺氧而死亡，必须引以为戒。其实金鱼是比较耐饿的，一二周不喂，也不会发生问题。
利用水族箱养金鱼，保持水族箱中水质澄清至为重要。要经常用乳胶管吸除积渣，把水族箱底部的粪便、残饵连同混浊水清除干净，其方法是先将乳胶管放在水龙头上灌满水，两手各捏紧一端，勿使管内的水流失。然后将橡皮管的一头放进水族箱内，另一头置于箱外，其位置低于水族箱的底部，下面放置盛水容器，两手松开时，水则沿着乳胶管源源不断地流到箱外的盛水容器中。此外，需将箱内的一端乳胶管伸至箱底部，并不断地徐徐移动位置，所到之处，一切污物都被吸出箱外，直到整个箱的底部通通清除一遍为止。然后再用干净抹布擦洗水族箱的四壁，清除吸附在玻璃上的污物和水渍后，徐徐地补进晾好的新水。倘若操作过程中出现水草浮起或假山被碰倒等情况，要及时恢复原状。整个操作过程即告完成。
养鱼越久，沉渣积累越多。虽然每天清除，也不能全部清除干净。如果沉渣增多，影响水族箱的清晰度，就要彻底换水洗刷水族箱，才能保持水质清晰，便于观赏，也为金鱼保持优良的生活环境。
家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5～7厘米长的小金鱼6～8尾。如直径为26厘米、高为13厘米的圆形玻璃缸，可养4～6厘米的小金鱼4～6尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在豪华型的大玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养，并配以小型充氧机备用，以防缺氧。这些放养密度只是参考数字，还要看水温的高低、鱼体的强弱和水质的好坏来决定，不能机械行事。一般说来，鱼体大，养数少；冬季多养，夏季少养；水温低时可多养，水温高时要少养。
家养金鱼，如掌握了上述要点，就一定能够使金鱼保持健康活泼，色彩鲜艳，游弋水中，受人喜爱，使您百看不厌，其乐无穷。