干黄花菜可以直接和瘦肉一起煮汤吗

如题所述

可以,黄花菜瘦肉汤,是一道家常菜,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜瘦肉汤做法
用料
主料:黄花菜100克,瘦肉100克
辅料:枸杞适量,盐适量
1、将黄花菜浸泡好

2、将黄花菜加水烧15分钟

3、瘦肉切丝

4、稍用料酒腌制一下

5、再加入瘦肉煲15分钟

6、加一点点盐

7、加几颗枸杞

8、煮开就可以了

参考资料来源:搜狗百科—黄花菜瘦肉汤
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第1个回答  2020-04-26
黄花菜应该用沸水先泡发
再和瘦肉一起煮汤
生理期也可以吃
因为黄花菜富含多种矿物质