第2个回答 2019-02-15
珍珠---成分是淀粉、焦糖（可乐色）、山梨酸钾（低档防腐剂）。放入开水中煮30分钟，然后用凉水冲洗干净，就成了奶茶中看到的珍珠。口感很Q，味道微甜。
第3个回答 2019-10-03
“珍珠”的真实名字叫做“粉圆”，使用木薯粉或者是其他类的淀粉制作而成的，在将这些淀粉做成了圆球形状，也就成为了目前我们看到的“珍珠”。有些时候为了满足口感，在制作的过程中也会加上一些小麦蛋白和食品添加剂，虽然说小麦蛋白是一种蛋白质，但是除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白也是不会对人体构成任何的危害，在吃进肚子之后都会被分解成葡萄糖供人体吸收。
这种“珍珠”的由来，相传是在清朝的时候，台湾府用木薯粉为原料做成了类似于汤圆的甜点，献给了当时的慈禧太后作为寿礼，而慈溪在吃后也是赞不绝口，后来“粉圆”也是成为了家喻户晓的一种小吃点心，此后经过各种美食家的改良，也就成为了现在这个晶莹剔透的样子了。
第4个回答 2019-12-23
当然是淀粉了，没什么营养的，而且吃后很容易有饱胀感，少喝珍珠奶茶了，一点奶的成分都没有，全是用各种香精奶精勾对的。