怎么用电磁炉炒菜？

Question

如题所述

Answer 1

别的锅怎么炒菜，电磁炉也怎么炒菜。
所不同的，只有火候的控制，多看看说明，多做些试验。做家电这么多年，发现好多顾客既不看说明书，也不记导购的讲解，回家就搞坏电器的人都有。
油快好的时候，适当调小火力，放进菜的时候，适当调大火力。这是符合烹调技巧和卫生科学的。
电磁炉上不是有程序可以选嘛，有：炒菜、煲汤、炖奶之类的
你要做什么，就选择一个对应的程序。
如果没有的话，建议你炒菜的时候温度不要太高，多用铲子翻动菜就不会糊了。
关于煮面条，你先把水烧开，再把面条放下去，记得用筷子搅搅，这样就不会粘在一起煮不熟了，当然要记得，水要稍微多一点，汤宽水滚，面才好吃

Answer 2

最好还是别用它炒菜了
煮东西还可以
炒菜温度太高 电磁炉不适合
我家的 电磁炉一炒菜 菜味都不对
下面的板都有点 变化了
不是质量的关系 我周围的家里有电磁炉的 一般都不用它 炒菜
情况和我家的 差不多

Answer 3

第一次使用建议先用低档火使用，慢慢找到感觉之后，可以根据爆炒需要，调到高档！
电磁炉加热是十分迅速的，所以不要一下子过猛，火力过猛翻炒速度再快也会糊。

我们调查发现大多数人还是接受并且反映电磁炉炒菜的味道没有什么区别本回答被网友采纳