会，前提是你跟中国的古人一样，从小到大几十年吃不到一点油星，蛋白质摄入量低得可怜，一肚子寄生虫，浑身皮包骨头，严重营养不良。这时候吃富含脂肪的芝麻会明显改善体质，增加毛发的油脂分泌，让头发润泽柔顺。黑芝麻确实能够对头发有一些帮助，但是除了黑芝麻还要均衡营养，基本上富含蛋白质、维生素B族、维生素E、叶酸、微量元素等营养素的食物，对头发生长都有好处，介绍一些对头发比较好的食物，希望能够给你帮助：黑豆：豆类植物蛋白质含量很高，构成头发生长的必须组成部位，而且豆类含有大豆异黄酮，有略微调节激素的作用，对于脱发者来说是非常好的食物。鱼类：含有比较少有的Omega-3不饱和脂肪酸，研究认为这类成分对头发生长也有促进作用，尤其是深海鱼。菠菜：深绿色蔬菜对头发都好，菠菜是这其中最有代表性的，维生素含量极高，还有丰富的铁微量元素。核桃：也是不饱和脂肪酸的重要来源，维生素E含量丰富，蛋白质也不低，其他的坚果也有类似的作用，对头发生长很好。还有你提到的黑芝麻，也是对头发特别有益的食物，能促进头发黑亮、变粗，中医和西医都比较认可它的作用。
药物要达到某种效果的话，首先要对症，还要达到一定的量，才能有效，题主想用黑芝麻改善发质对吧，那找一下发质不如意的原因呢？比如洗头发的频率会不会太高，用的洗发水会不会伤害发质，有没有烫发染发，是不是营养不良;中医讲，发为血之余，肝藏血，肾生血，脾统血，肝肾不足是可能导致白发的，可是血热也有可能。
每个人的都是不一样的，都是有着自己的特异性的，但是大家还是有共性的，对于一些人吃了黑芝麻就是能发质好，头发黑，有的人吃了就是没效果，这些都要因人而异，毕竟，现在的科学虽然是认识了一部分的人体，但是，全部掌握还有很长的路要走。其有效，部分人，无效也是部分人，不是可以简单地一概而论的，有的人怎么吃不胖，有的人喝凉水都长肉，很多的研究说黑芝麻有改善发质的效果，我相信！但不会是所有人的，那些营养素你吃了就是不吸收，是无效的；吃了，要吸收，要改变你的身体，要等着更好发质的头发长出来，这些都需要时间，中间断了，可能功亏一篑。
黑芝麻，中医讲的黑芝麻入肝肾经，具有补肝肾，益精血的功效。可是，这是对的中医讲的肝肾不足的白发，肝肾不足却又有着很多原因，是否都是黑芝麻用之有效的却不一定。因为黑芝麻作为一种药食同源的。东西（突然不知道是该称为药物还是食物了），其作用还是很平和的，就和山药似的，一顿饭多吃那么一块两块的不会怎么样，不会像人参那样，效果很明显，多吃点就可能会流鼻血，上火。任何一种药物，想要达到治疗效果，必然要达到一定的量，没有说，我吃上一次药就好了，再不好用吃了的，都是达到一定的量了，再维持一定的时间才能治好病的。
