超市买的小鱼干吃多了会有什么副作用吗

如题所述

超市买的小鱼干吃多了,小鱼干的嘌呤非常高,嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。体内尿酸的生成量和排泄量不平衡,导致血尿酸升高引起的疾病。是痛风的主要病因。
适量吃些小鱼干也没有太大的问题,但是关键是小鱼干所含矿物质也是比较多的,还含有优质蛋白类的食物。需要注意的是,小鱼干的嘌呤非常高,建议如果有尿酸高,或者尿酸水准不是太好的,一定要限量吃,少吃为宜。如果原本嘌呤就很高,则建议一定要限量吃,或者暂时不吃。
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第1个回答  2015-10-22
不健康,虽然味道很好,但里面的调味品很多,为了长久保存还有许多添加剂。多吃对身体不利。
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品,会造成口渴,加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量,故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干,应当多喝水、豆汤或淡茶,并增加蔬菜水果的摄入量。
第2个回答  2014-10-15
小鱼干是腌制食品,不健康,虽然味道很好,但里面的调味品很多,为了长久保存还有许多添加剂。多吃对身体不利。零食什么的都少吃 多吃蔬菜水果喝酸奶本回答被网友采纳