第1个回答 2016-06-12
宫品海参友情提示您：现在考生普遍压力上大，时间紧、任务重。同时考生们缺乏必要的运动，很容易出现免疫力的下降的情况，适当进补海参对提高免疫力和精神状态恢复都有良好的帮助。
海参含有人体需要的五十多种营养成分，其中含有丰富的氨基酸、多种人体所需的微量元素和活性物质，对抗疲劳有显著作用，其中的DHA还对提升记忆力和学习能力有效果，但是海参的进补功效是有过程的，并不是立竿见影，家长也不能急于求成，一般每天给孩子吃一只即可。”
第2个回答 2009-06-11
高考期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，不仅造成身体的不适和病痛发生，还影响考生的正常发挥。所以要注意以下六不宜。 一不宜多吃冷食。在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，体内热量不易散发，胃肠内温度较高，引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛，特别是胃肠道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。 二饮食不宜太清淡。高考期间，要消耗大量体液，因此除补充足够水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，还应多食些富含蛋白质的食品，如鸡、鱼、瘦肉等，要多补充盐分，使肌体适应炎热活动中的作息和考试。 三不宜用饮料代替白开水。汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，增加肾脏负担。过多摄入糖分会增加人体热量，使人产生困倦感，不利于考试的正常发挥。 四不宜吃剩饭剩菜。剩饭剩菜很容易被细菌污染，最好不要让考生吃，如吃也必须经过高温处理。 五不宜多吃凉拌菜。做凉拌菜时，一定要洗净，最好在开水中焯一下，用来切熟食的刀、板，要和切生食的分开。凉拌时，最好放点蒜泥和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病发生。 六不宜饮水过多。高考期间，切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统、泌尿系统的负担，尤其是在考试期间，更不要大量饮水，应采取少量多饮的办法来缓解口渴。
第3个回答 2009-06-13
营养学专家：考前饮食应营养清淡
饮食对高考考生来说非常重要，饮食不合理可能影响考生的考试状态。黑龙江中医药大学附属第一医院中医营养学副教授聂宏表示，由于天气炎热，孩子容易上火，高考期间考生的饮食应选择温凉性味的食物，但是不能太凉，忌食生冷食物，如冰棍、冰镇饮料。聂宏教授建议，高考期间学生食谱应遵循清淡、营养、卫生的原则。
聂教授提醒，考生考前饮食不易做较大调整，家长应该顺应孩子的口味，在做一些孩子喜欢吃的饭菜基础上考虑一下营养搭配，此时饮食应该以清补为主。
专家建议，高考期间，早餐可以给考生吃百合莲子粥、蛋黄山药羹、桑葚百合膏等，因为百合、桑葚、山药都具有缓解紧张情绪的作用；山药与蛋黄一起用，能增强记忆力，且可以帮助消化、吸收养分。
午餐可以吃黑芝麻粥、海参粥等，黑芝麻具有补血、润肠、生津等功效，黑芝麻粥可以加蜂蜜食用，能够起到强智健脑的作用。海参对恢复大脑疲劳、增强记忆力有重要功效，考生可将海参粥作为主食，每天吃一次。午餐菜肴可以做一道金针菇炒胡萝卜丝，金针菇含有人体必需的氨基酸，胡萝卜中含有大量维生素，这两种食物一起吃可以提高考生的免疫力，并且可以健脑。
晚餐应以小米粥为主食，可以起到养胃和促进睡眠的作用。聂教授说，家长可以将适量的五味子或酸枣仁熬成水，然后用所熬的水来做小米粥，这样对促进考生睡眠更有作用。尤其是在第一天考试结束后，考生由于兴奋很容易失眠，此时的五味子水更能发挥更好的作用。另外，也可以直接用五味子来泡水喝，效果和口感都很好。
聂教授说，此时正值夏季，家长要考虑多给考生补水，水分可以通过粥、汤以及各种蔬菜汁来补充。考生在考试期间不易吃得太饱，因为吃得太饱会给胃部增加负担，要做到饥饱适度。
此外，考生在考试期间可以食用果仁巧克力等高热量的食物，因为这样的食物补充能量迅速并且又不会给胃部增加负担。考试之前，考生还可以根据自己的口味选一些坚果类的食物，如核桃仁、腰果、花生米等。
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