鲜食海参有什么食用禁忌？

Question

鲜食海参有什么食用禁忌？

Answer 1

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，鲜食海参还不宜与甘草同服。