炖排骨时能放冬瓜.香菇和豆腐吗

Question

炖排骨时能放冬瓜.香菇和豆腐吗

Answer 1

可以的。
1、排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。
2香菇清水泡软洗净。
3冬瓜去皮切块备用。
4将排骨、香菇、豆腐放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。
5高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。