1.梅子酒可以促进消化
李子是能一直促进胃酸分泌的水果，李子还能分泌胃消化酶，能促进胃肠蠕动。所以，人们在吃了李子后，往往会感到胃口大开，这是因为李子能促进消化。因此，用李子酿造的梅子酒非常适合胃酸不足、食后饱胀、便秘者饮用，能有效改善症状。
2.梅酒可以清肝利水。
梅子含有多种氨基酸，氨基酸对肝硬化腹水的治疗大有裨益。将梅子制成梅子酒，可以清洁肝脏，缓解肝硬化。
李子是夏季最受欢迎的水果之一，酸甜的李子生吃能开胃，护肤，女孩子尤为喜爱。李子除了生吃，还可以泡酒，李子酒功效作用有：
1. 李子酒可以促进消化
李子始终能够促进胃酸分泌的水果，而且李子还能分泌出胃消化酶，能够促进肠胃蠕动。所以食用李子后，人们往往觉得胃口大开，这就是因为李子能促进消化的作用。所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用，可以有效改善病症。
2. 李子酒可以清肝去水
李子中含有多种氨基酸，而氨基酸，对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解。
3. 李子酒还能降低血压
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。李子连核泡酒，也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因。
4. 李子酒可以美容养颜
李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤，是美容人士的福音。
李子泡酒需注意：
白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。
李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子可用20斤的器皿，黄色李子酒可用15斤。
李子酒一般人都可以喝，发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
但是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，另外，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒。
以上内容参考百度百科-李子
以上内容参考食品科技网-李子泡酒的功效与作用
本回答被网友采纳李子酒可以促进消化：李子始终能够促进胃酸分泌的水果，而且李子还能分泌出胃消化酶，能够促进肠胃蠕动。所以食用李子后，人们往往觉得胃口大开，这就是因为李子能促进消化的作用。所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用，可以有效改善病症。
可以清肝去水：李子中含有多种氨基酸，而氨基酸对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解。
李子泡酒注意事项
1、需要注意白酒的口感根据喜好自由选择，但是一定要用高度的。
2、需要注意李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。
3、需要注意泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。
4、需要注意白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。
5、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。
以上内容参考 百度百科-李子酒
本回答被网友采纳【功效作用】治肠燥便秘。
【制作方法】
材料：李子、白糖、白酒适量
1、青李子清洗干净，控干水分。
2、泡酒的容器清洗干净，无油无水。
3、一层李子一层白糖将李子码放整齐（可以在李子上开口，腌制的更快）。
4、最后倒入白酒将所有材料浸泡在其中。
5、盖上密封盖，2-3个月后即可饮用。
参考资料来源：百度百科-李子酒
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
5、中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
6、李子对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。
7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。