第1个回答 2017-06-22
食材明细
香菇适量
腐竹适量
瘦肉适量
花生适量
姜适量
盐适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤
1
香菇和腐竹提前泡发至软；
2
把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；
3
花生也提前泡发好备用；
4
瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用
5
锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；
6
再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；
7
再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；
8
食用前加盐调味即可！
小窍门
腐竹因为煲时间长容易烂掉，所以后放！本回答被网友采纳