所需材料：粉条、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海带丝、盐勺、葱、香菜、清水适量、油适量。具体操作步骤如下：
1、首先，锅里热油后放入腐竹片炸。
2、腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。
3、把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放入开水中搅拌并煮熟。
4、取豆沫加入少许清水搅拌均匀，在加适量清水。
5、再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀。
6、最后加入白菜煮。
7、起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可。
8、制作好的豆沫如下图所示。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-18
主料：小米，黄豆，海带丝，苦菜，粉条，白芝麻，荠菜
调料：食盐，八角，花椒
1、备好原材料，小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜。
2、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净。
3、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐。
4、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟就完成了。
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