秋刀鱼怎么吃最好

Question

如题所述

Answer 1

主料：秋刀鱼4条。

辅料：盐少许、姜少许、葱少许、食用油适量、烧烤料适量。

步骤：

1、先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏。

2、在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味。

3、用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味。

4、葱切丝，姜切片。

5、把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟。

6、腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼身上的水分吸干。

7、接着用刷子在秋刀鱼两侧均匀地刷上食用油。

8、烤箱180度，上下火，中层，将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40分钟。

9、烤20分钟的时候，将其取出来两面再次刷一遍食用油，并撒上烧烤料，因为孩子不能吃辣的，所以有一条没有撒烧烤料，直接刷油烤的，最后再次入烤箱烤20分钟，至烤熟出炉享用。