韭菜能熬水喝吗?韭菜熬水有什么功效和作用?

如题所述

韭菜是一种比较常见的蔬菜,我们在生活中也会经常吃到韭菜,韭菜也是一种中药,也有很多重要的功效与作用,所以我们多吃韭菜也是有一定的好处的,但是也要针对性的治疗一些疾病。那么,一般韭菜能不能熬水喝呢?韭菜熬水都有哪些功效呢?
1、促进血液循环
韭菜属于温性食物,喝韭菜熬制的水,能促进血液循环,还有保暖的功效,特别适合在冬季手脚冰凉的人群服用。
2、止痛
女性在经期喝韭菜熬水,能缓解痛经,另外,韭菜熬水对于跌撞的肿痛也能起到活血化瘀的作用。
3、补肾
很多人都知道韭菜具有壮阳的功效,喝韭菜熬水具有同样的功效,壮阳的另一种说法也就是补肾,患有早泄、阳痿的男性可以适量服用。
4、提神醒脑
韭菜有一股刺激的辛辣味,感冒人群喝韭菜熬制的水,能提神醒脑、通鼻塞。
5、温馨提示
1.韭菜虽好,也有饮食禁忌,韭菜不宜与黄连、栀子等苦寒的中药同服用;不宜与鸭肉等寒性食物同食,否则会降低韭菜的功效。
2.一些肝火比较旺盛的人群,不宜吃韭菜,否则会加重病情。
6、春季吃韭菜的禁忌
1、不应生食韭菜
既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。
2、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。
3、不可与菠菜、白酒、牛肉同食。
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。
4、不应与蜂蜜同时食用
韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食。”
5、食用时不应加热时间过久
韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。
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