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怎样自己在家做腊肠
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其他回答
第1个回答 2020-12-20
把做腊肠的各种原材料买回来自己做不就行了吗,不会的话就多请教会做的人。
第2个回答 2020-12-20
分别用盐拆猪肠跟猪瘦肉肉碎拆,再将肉碎装进猪肠里面,再将之晾干
第3个回答 2020-12-20
要想吃美味可口的腊肠我来交你,买前曹肉十斤,洗净切成小块,放六两百酒,二两盐,九两白糖,三两半姜切碎还有七钱味精都放在肉里搅拌均匀,然把泡好的肠咦拿出来,放在灌肠的机器上或饮料瓶口上开始灌,灌好凉十天。这样美味的香肠灌好
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如何在家制作腊肠
答:
漂洗和烘焙 灌完扎好后的湿肠,用温水漂洗一次,以除去附着肠衣表面上的污染物,然后挂在竹竿上,置于日光下晾晒3h后移入烘房内烘焙。烘房温度应保持在47~52℃,经3~4d烘焙即可。为使
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