如果小孩不绑定银行卡，可以通过以下方式收钱：
1. 通过微信红包收钱：可以向亲朋好友发送微信红包，对方在收到红包后就可以把钱发给小孩的微信账户。
2. 让父母代收：父母可以绑定银行卡，然后让亲朋好友把钱发到父母的微信账户，再由父母把钱打到小孩的微信账户里。
3. 使用零钱包收钱：小孩可以自己在微信零钱包中收到钱，但是需要在微信钱包中先充值一定的金额。需要注意的是，未成年人在使用微信收钱时，应该在父母的监护下进行，并且要注意安全，避免被骗或者泄露个人信息。
根据中华人民共和国未成年人保护法第十六条，未成年人的父母或者其他监护人应当履行多项监护职责，包括为未成年人提供生活、健康、安全等方面的保障，关注未成年人的生理、心理状况和情感需求，教育和引导未成年人遵纪守法、勤俭节约，养成良好的思想品德和行为习惯，对未成年人进行安全教育，提高未成年人的自我保护意识和能力，尊重未成年人受教育的权利，保障适龄未成年人依法接受并完成义务教育，保障未成年人休息、娱乐和体育锻炼的时间，引导未成年人进行有益身心健康的活动，妥善管理和保护未成年人的财产，依法代理未成年人实施民事法律行为，预防和制止未成年人的不良行为和违法犯罪行为，并进行合理管教，以及其他应当履行的监护职责。
而微信不绑定银行卡也可以收红包的规定，使得未成年人在没有银行卡绑定的情况下，仍然可以收到红包，一般会存入到微信钱包的零钱余额中。但是，在微信没有绑定银行卡时，微信钱包中的余额不能用于提现及进行大额支付。这主要是为了保护未成年人的财产安全，防止出现不必要的经济损失。因此，如果未成年人想要进行提现或大额支付，需要由父母或其他监护人协助绑定银行卡并授权操作。
总之，微信不绑定银行卡也可以收红包的规定，符合未成年人保护法中对未成年人财产安全保护的相关规定。同时，也提醒未成年人在使用微信钱包时要注意安全，避免遭受诈骗或其他不良行为的影响。