江西娱乐项目齐全的大型游乐场有：南昌万达乐园、南昌华侨城玛雅水公园和南昌之星游乐园。
南昌万达乐园位于江西省南昌市红谷滩新区，是一个集文化、旅游、娱乐、购物、美食等多功能于一体的大型主题公园。乐园内设有多个主题区，包括“竹林秘境”、“云霄仙境”、“鄱阳渔家”、“五彩瓷都”、“仙女奇缘”等，每个主题区都有其独特的游乐设施和景观。例如，“竹林秘境”区的“竹林飞瀑”和“竹林漂流”等水上游乐项目，让游客在清凉的水流中感受竹林的宁静与神秘；“云霄仙境”区的“过山车”和“大摆锤”等刺激项目，则让游客在尖叫中体验云端冲刺的快感。
南昌华侨城玛雅水公园是另一个备受游客喜爱的大型水上乐园，位于南昌市湾里区。水公园内拥有多种水上娱乐设施，如大型水滑梯、漂流河、造浪池等，适合各个年龄段的游客。特别是在炎炎夏日，游客可以在这里尽情享受清凉的水上乐趣，感受水与阳光的完美结合。
南昌之星游乐园则是南昌市的一座标志性建筑，位于红谷滩新区赣江之滨。游乐园内设有各种刺激和好玩的游乐设施，如摩天轮、旋转木马、海盗船等，为游客带来欢乐和刺激的体验。特别是摩天轮，作为南昌之星游乐园的标志性项目，游客可以乘坐摩天轮俯瞰南昌市区的美景，感受城市的繁华与魅力。
综上所述，江西的南昌万达乐园、南昌华侨城玛雅水公园和南昌之星游乐园都是娱乐项目齐全的大型游乐场，为游客提供了丰富多样的娱乐体验。无论是追求刺激的年轻人，还是希望享受家庭乐趣的游客，都能在这些游乐场找到适合自己的娱乐项目。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考