炖乌鸡汤可以放的配料多种多样，常见的有枸杞、红枣、生姜、葱等。
以下是详细解释：
炖乌鸡汤时，主要选择的配料应该根据个人的口味和需求来决定。但总体来说，一些常见的配料如枸杞、红枣等，不仅营养丰富，还能提升汤的鲜美口感。
枸杞是炖乌鸡汤时非常常见的配料。它含有丰富的天然营养成分，如多种维生素、矿物质和抗氧化物质。炖汤时加入枸杞，不仅可以增加汤的色泽，还能提升汤的营养价值，具有滋补养生的功效。
红枣也是炖汤的绝佳选择。红枣富含糖分、维生素和矿物质，具有补气养血、安神的功效。将其与乌鸡一起炖煮，可以使汤更加甘甜，同时增加汤的滋补效果。
生姜和葱是提升汤的鲜味必不可少的配料。生姜具有祛寒、暖胃的功效，而葱则能增加汤的香气。在炖汤过程中，可以加入适量的生姜片和葱段，以提升汤的鲜美度和口感。
此外，还可以根据个人口味加入一些其他的配料，如当归、黄芪等中药材，以增加汤的滋补效果。但需要注意的是，如果加入过多的配料，可能会影响汤的原本口感和味道，因此选择适量的配料是非常重要的。
总之，炖乌鸡汤时可以根据个人口味和需求选择合适的配料，以提升汤的营养价值和口感。无论是为了滋补养生还是追求美味，选择适当的配料都能让乌鸡汤更加美味可口。