蘑菇菌种的自我培养方法包括：
1. 地沟覆土法：选择一个平坦的场地，挖掘深度为30厘米、宽度为1米、长度不限的地沟。地沟底部略微凸起，以利于排水。每两个地沟之间应保持80厘米以上的距离，并留出排水沟。使用1000倍敌敌畏进行喷洒以杀灭害虫，并用5%的石灰水进行消毒。将已发好的菌棒平放于沟内，菌棒之间保持2至3厘米的距离。覆盖一层经过消毒的土壤，然后浇一次透水。土壤会沉入菌棒之间，需要再次加土并浇水，直到菌棒之间充满稀泥。最后，在菌棒上覆盖一层4至5厘米厚的土壤，并均匀浇灌水分，直到土壤层完全吸水。如果是在室外进行培养，需要搭建小拱棚并覆盖塑料膜或其他遮阴物。通常在7至10天后即可开始收获蘑菇。
2. 双排菌墙法：将长好的菌棒上的塑料膜去除，然后平铺成双排菌墙，每排之间的距离约为30厘米。每层菌棒之间覆盖一层3厘米厚的土壤，每层菌棒都要向内缩进，形成上窄下宽的塔形结构。用土填满中间的缝隙。在7至10天后，当开始收获蘑菇时，从菌堆顶部浇水，使其自然补水。
蘑菇菌种生长的条件包括：
1. 温度：蘑菇是一种变温结实型菇类，其生长和繁殖所需的温度不同。菌丝生长的适宜温度范围为5至32摄氏度，最适宜的温度为24至28摄氏度。子实体形成的适宜温度为13至20摄氏度，低于10摄氏度生长缓慢，高于25摄氏度则不易形成子实体。蘑菇菌丝具有较强的耐低温能力，成品菌棒在零下30摄氏度也不会冻死，温度回升后菌丝可以继续生长，且不会影响后期子实体的形成和产量。在适宜的出菇温度范围内，温度越高，蘑菇生长越快，但菌盖较薄、质量较差、颜色较浅；温度较低时，蘑菇生长较慢，但菌盖较厚、质量较好、颜色较深。
2. 湿度：蘑菇含水量高达90%以上，水是蘑菇生长中不可或缺的成分。水是蘑菇分解和吸收培养料中营养物质的必要环境，只有可溶解于水的物质才能被蘑菇菌丝细胞吸收和利用。
3. 光线：在蘑菇菌丝生长阶段，蘑菇不需要光线，在完全黑暗且温度恒定的条件下，菌丝生长最快。然而，在出菇阶段，需要一定的散射光，以便于正常形成菇蕾和使菌盖发育。研究表明，完全黑暗下无法形成菇蕾，光线不足会导致菇柄长而菌盖小，适宜的光照有助于正常生长，但强光会妨碍蘑菇的正常生长。
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