倒茶总是滴到桌子上是什么原因

Question

如题所述

Answer 1

科恩达效应导致滴到桌子上的。
倒茶时，大部分水流最终会倒入杯中，但是由于水的表面张力和吸附作用，小部分水流难免沿着杯壁运动，最终滴在桌子上。其实不仅仅是茶水，任何液体都存在上述状况，这种情况在物理学界也称为茶壶效应。
而要避免科恩达效应，其实也很简单。具体有三种方法，其一，使用筷子在壶口进行引流，当然待客时可能不太雅观。其二，在选择茶壶时，选择出水口较尖且小的壶，且倒茶时动作尽量快。其三，倒茶时，壶与杯子倾斜角度越斜越好。