一般是快起锅的时候放,这样的话汤是咸的,面是淡的,有味感。放早了的话,就都是咸的,吃出来是一个味。
煮面条的做法步骤
准备煮面条用的佐料食材吧。
白菜切块,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味,喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去。
爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖。
水开后丢进适量挂面煮,面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去。
加一勺剁椒进去。
滴适量味极鲜酱油和味精进去,加适量盐进去。
最后把切好的蒜苗丢进去便可。