九成阿胶是“李鬼” 下脚料，阿胶究竟有着怎样少为人知的“猫腻”?

Question

如题所述

Answer 1

阿胶原料主要是驴皮这里边的猫腻，也就是用其他动物的皮革来替换驴皮，甚至有用其它含胶质的物质替换动物皮的现象，在巨大的市场经济利益引诱下，很多企业想要在其中分一杯羹，但是驴皮的产量一直供应不足，而且价格十分高昂，所以一些假冒的替代品愈演愈烈。

目前阿胶行业在检测的时候主要是针对牛皮，因为这两者相似性比较大，对相关的检测手段还是比较完备的，但是现在还有用其他的马皮、羊皮混杂在驴皮之中的现象，是因为这些动物的皮革价格更低，降低了生产成本，而售价是不会受到这些原材料改变的影响的利润就大大提高，所以才让很多人铤而走险。

现在行业规范性已经比以前好了，很多一些劣质的作坊生产的阿胶甚至使用杨树芽来熬制，一斤的原材料价格不过三块，包装的价格不过十几块，而在市面上的售价多在100元以上，而上品的阿胶售价会达到两三千元，因为有了这个原材料的成本差值，所以劣质产品可以大打价格战，不断的破坏着市场环境。

除了降低原材料之外，还有一些人会采用其他的方式来降低生产的成品中阿胶的含量，如市面上常见的用各种坚果和阿胶来混合，其中阿胶的成分其实是非常低的，主要就是各种的其他材料混合在一起，是因为沾上了阿胶两个字，所以身价倍增，也让这些人赚得盆满钵满。

目前我国阿胶生产的驴皮大多来自于进口，本国的驴皮已经完全无法满足阿胶生产的需求，而市场需求依旧非常火爆，这种不理性的消费行为进一步加剧了阿胶市场的变化，促使更多人选择进入这一行业，希望大家能够理性购买保健食品，我虽然是传统的滋补品，但是其效果却没有什么明确的论证，且服用劣质阿胶还有可能对身体造成其他影响，不如把这些钱财来用来吃一些对身体有益的食物，心情的快乐才是身体健康的源泉。

Answer 2

我们知道制作阿胶的原料是比较昂贵的，但是驴皮的原料跟阿胶的原料是比较相似的，所以一般用驴皮掺假，或者用牛皮的下脚料。

Answer 3

很多的阿胶宣传自己使用的是驴皮，但是根据内部人士说，其实很多时候都不是驴皮，或者是驴皮的成分很少，大部分都是猪皮和牛皮来充当的。

Answer 4

大家好像觉得这个东西特别好，特别什么补血养颜，其实真的没有什么真材实料在里面，用料也都特别普通的。