该窑以生产黑陶闻名。建尧生产的黑陶是宋代著名的陶器之一，黑釉光亮且上漆，窑是宋代五个著名窑的冠冕。在唐朝，它被烧制而成，并在宋朝末期沿用，特别是沿用至南宋末期。
1.窑炉文化
该窑炉最初是江南地区的民用窑炉，由于晚宋时期“茶斗”的特殊要求，仅焚烧宫廷黑蝎子，一些茶炊上刻有“皇室”或“痰”。这种陶器被称为日本釉天目。 日本和韩国的茶道对该烧制这种陶器非常重要。它的身体厚硬，颜色为浅黑色或紫黑色，形状主要为碗和搪瓷。
2.窑瓷陶器的形成
窑瓷体厚而硬，它的胎体的颜色是紫色。窑陶器由碗组成。碗嘴的形状有大有小，还有漏斗形，也有两种类型的嘴：敞开的和闭合的，也有更多的开口的嘴型。底部是浅玉环圆形底脚和螺旋形图案。一些碗底足刻的题词是"进王戋 "、"供御"等等以示敬意。
3.陶器的特色——黒釉
釉料是黑色且潮湿的，在釉料的内部和外部进行涂覆，底部暴露在外，釉料流挂下来并变稠，有些凝结成水滴。釉料为棕黄色，银灰色和棕蓝色。该釉由于其英俊而下垂而看起来像兔子，因此被称为“ 兔毫盏”，而窑陶釉也被称为“金蜻蜓”，“锦衣”，“蓝蜻蜓”。 “蓝色盏”更有价值。在高倍放大镜下，可以看到釉面小而薄，还有金星，银星和红星点缀着雪花。以及缓慢流动的兔子，像高原的土丘，厚，深，弯曲，形状不规则，厚而轻，就显示出了它们自然的美。在阳光下，黑釉的表面闪着金红色斑点，金红色斑点跳入水中，特别的漂亮。
人们也许都知道江西景德镇的白瓷和浙江龙泉的青瓷，而福建建阳“建窑”出产的黑釉瓷在相当一段时间里，却鲜为人知。孰不知，这种被誉为瓷坛珍宝“黑牡丹”的建盏，迄今仍被日本人视为无价之宝，仍然吸引着国内外众多消费者和陶瓷收藏家的眼球。
古老的建窑：原是中国宋代八大名窑之一建窑瓷器，黑瓷代表，是中国宋代八大名瓷之一。因产于宋建州府建安县（今福建建阳市），而称为建窑。建窑中烧制的建盏在宋代时为皇室御用茶具，曾经大量出口到日本、韩国、菲律宾等各国，尤其在日本被视为国宝珍藏。据考古证明，在晚唐五代时期，建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场，后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏，为建盏的诞生奠定了基础。从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉，这个过程是渐进的，其显着特点是，坯与釉的氧化铁含量越来越高，釉层越来越厚，使烧制工艺难度加大，生产成本提高。建盏创于北宋，盛于南宋及元初，元末以后停烧或废烧，一度失传。但是，建盏至今仍备受青睐，失传数百年的古老建盏的复兴也为当地所孜孜以求。听听专家如何说？
中国古陶瓷学会名誉会长叶文程建盏曾是海丝路上的艺术珍宝“宋、元时期，不少商船满载着各种精美瓷器从泉州出海，沿着海上丝绸之路，驶往东南亚、非洲，乃至古罗马帝国的市场上交易。作为黑釉瓷代表的建窑系以其状如兔毫、油滴、鹧鸪斑纹的“建盏”自然备受客商的青睐。因此，迄今为止，在菲律宾、印度、马来半岛、埃及的珍宝市场上，仍发现有“建盏”就是证明。”
建窑瓷器资深收藏家楼钢大巧若拙的宋代建窑黑釉艺术“宋代5大名窑的历史即将改写，建窑应可位列其中。建窑的价格飙升是因为它代表了中国文化返璞归真、大巧若拙、天然去雕饰的核心本质，同时也是中国历史上唯一一个被当朝皇帝亲自评点，亲自提款的古瓷窑，这就是建窑的历史文化价值，也就是建窑的真实价值。”市场行情怎么样？
1藏家看好建窑瓷器收藏钱景相比较其他窑口的瓷器，兔毫盏市场价格偏低，没有充分显示其内在价值，长期持有的话升值空间也会较大。“就目前的市场来说，建窑瓷有着比其他窑口更广阔的升值空间。”厦门收藏爱好者邵先生表示，从各大拍卖会显示的行情来看，其他品种官窑瓷器动辄都要几百万元，而“兔毫盏”大多是几十万元，存世量最少的也不过几百万元，颇具升值空间。此外，“兔毫盏”多数散落于民间藏家手中，市场上赝品较少，收藏的风险较小。
2古时价值万匹绢 今朝市场潜力存宋代可以说是中国艺术发展史上的一个巅峰时代，而宋代瓷器艺术更是其中的佼佼者。除了人们所熟知的宋代五大名窑以外，还有一个窑口出产的瓷器，堪称瓷坛珍宝“黑牡丹”，那就是出产自福建建阳地区的建窑建盏。近日，福建省建阳建窑建盏协会副会长兼秘书长魏尚人在接受记者采访时就表示，建盏的珍贵之处主要体现在其烧制难度大、成品率低，而从目前的市场行情上来看，与宋代五大名窑瓷器相比，依旧具有一定的市场潜力。
看器型由于建盏在烧制过程中极易出现开裂和变形。因此，对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，观察其口沿和桌面是否贴合得很好。
看胎质建盏最大的特点表现在胎体就是“铁胎”。铁胎的特征是：胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果，颜色一般为暗黑色或灰黑色，叩之有类似金属碰撞的声音。特别值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带。