今年开餐饮店怎么样？

Question

如题所述

Answer 1

经济不景气，失业率高，消费降级，今年是餐饮行业最难的一年。

如果你是餐饮小白，想餐饮创业，想挣到钱，摆在你面前的只有两条路。

第一条，学门手艺，自己摆个摊或者开家小店。摆摊相对容易一些，你只要选在小吃摊扎堆的地方，把口味做好了，就能吸引顾客，就能挣到钱。但是开店不一样，开店你要选址，你要装修，你要招员工，你还要做外卖、做营销活动，这是一个体系化的事情，成本和风险都比摆摊高出很多。

第二条，找一个靠谱的连锁品牌，复制别人的成功经验。要知道，欧美餐饮连锁店占了餐饮市场的70%，未来国内的趋势也是这样。成熟的连锁品牌，可以让你避开绝大多数坑，大大提高创业成功的概率。

但是要特别注意，做生意都会有风险，第一次创业，你要给自己一个试错的机会。不管你手上有多少存款，千万不要全投进去。建议你先拿一小部分资金试个水，对餐饮行业有足够的了解，测一下自己的能力，再决定以后的规划。

还有你加盟连锁品牌，一定要选标准化程度高的，出餐简单的项目。这样你就能轻松掌控全局，平时你可以不做，但你知道怎么做，在必要的时候你可以顶上去，你也不怕店员突然离职，会影响你的生意。而且出餐简单，你招聘也不用挑人啊，谁都能做，谁走了都没关系，大大降低了经营风险。