坐月子能吃萝卜排骨汤吗

Question

如题所述

Answer 1

坐月子可以吃萝卜排骨汤，排骨煲白萝卜含有丰富蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等，是可以帮助补充产后所需要的营养，不过需要注意的是，不要吃过多的白萝卜，避免引起胃肠紊乱，出现腹泻等情况。

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白萝卜炖排骨

材料：

排骨 500克

白萝卜 1个

葱白 2小段

姜 适量

红枣 10颗

枸杞 适量

盐 适量

操作方法
01
排骨洗净备用。

02
葱白切成两段，生姜对半切开，拍碎备用。

03
白萝卜削皮，切成长条块备用。

04将红枣和枸杞洗净，刚刚洗过水的红枣、枸杞色泽很漂亮。

05
将排骨放进冷水锅中，大火煮开，煮5到8分钟左右，主要是去除排骨里面的血水。

06
煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净，放进砂锅里，加入适量的清水，然后放入排骨，葱白，姜一起煲十五分钟。

07
排骨煲十五分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了，加入切好的白萝卜、红枣，一起再煲十分钟。

08
在出锅前放入枸杞。

排骨汤的营养价值非常高，排骨和白萝卜煲汤营养丰富，加入了红枣、枸杞，营养价值极高，有美容养颜的功效，想要自己变得白一点，可以经常喝白萝卜汤。

白萝卜营养价值：

1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

Answer 2

坐月子别只知道红糖鸡蛋，排骨汤里加点它，通乳祛瘀，清淡还解腻

对于女人来说，坐月子这段期间可是尤为重要的，不管是为了将自己的身体和身材恢复好，还是为了能让孩子多吸收营养，在饮食上都是需要特别注意的。可能大家平时听过最多的就是在坐月子期间要多吃红糖鸡蛋，红糖鸡蛋不仅可以补血养气，而且味道比较甜，但不油腻，也可以增加产妇的食欲。

但其实说到红糖鸡蛋产妇在坐月子的时候还是有很多的食物可以吃的，尤其是一些可以通乳，散于血的食物，当然是更好的，这种时候，不仅对于妈妈来说，可以有利于恢复自己的身体素质，而且也可以给孩子带来比较好的营养，所以坐月子可别只知道红糖鸡蛋。排骨，不仅还要比较多的钙质，而且排骨也是一种比较清淡的食物，用来炖汤也是在合适不过的，对于新妈妈来说，排骨里面的营养也，是可以促进身体的恢复的。

今天我们说的知道他其实就是莲藕，胡萝卜排骨汤，对于排骨汤，我们都知道他是比较清淡的，不过如果在排骨汤里面加了莲藕和胡萝卜，对新妈妈来说是更好的，因为莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。新妈妈多吃莲藕，不仅能清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。

下面我们就来一起看一看莲藕，胡萝卜排骨汤的具体做法吧，感兴趣的朋友也可以自己试试。首先，我们需要把所需要，把所有要用到的石材的准备好，包括莲藕，胡萝卜，特别是我们在买排骨的时候一定要买新鲜一点的。

买的时候咱们就可以让老板帮忙把排骨切成小块，回家之后，只需要洗干净再放进锅里面，加上一点清水，烧开之后，焯水一下，因为排骨里面也有比较多的，血水和血沫水开之后，我们再把排骨捞起来，放在凉水里面过一下，因为这样可以让排骨里面的血没全部被煮出来，而且还可以保证它的味道更好。

接下来咱们再准备莲藕和胡萝卜，这两种是在多需要洗干净，尤其是莲藕里面的一些泥土，以及黑色的物质，必须要洗干净，再把它们两者都切成块，当然，如果有时间，也可以切成胡萝卜丁和莲藕丁，然后洗干净放在一边。

我们在来准备大葱和生姜片，这两种调料是为了让排骨的腥味减少一点，因为新妈妈在坐月子期间，胃口是比较差的，如果闻到了一些腥味比较重的东西，可能会觉得食欲更加受影响，所以不管是做什么菜我们都要注意别留下太腥的味道。

最后就可以来煲汤了，我们把所有的食材都放进锅里面，再加上水水只需要没过所有的食材就可以盖上锅盖之后按下功能键可以选择煲汤键，炖汤的时间需要长一点，特别莲藕和胡萝卜需要炖软一点才可以有比较浓郁的香气。

时间到了之后，我们再把锅盖揭开就可以看到已经炖出了一点油脂。最后再加一点食盐进去调味，用锅铲搅拌均匀就可以了。再乘一碗出来，晾温之后就可以喝了，如果大家觉得这样炖出来的味道比较清淡，也可以再加一点其他的食材，比如红枣，或者是雨都可以甜甜的，口感也很软糯，特别适合坐月子的女性朋友。

今天小编就讲到这里了，对这道菜你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。看完了记得点赞、转发和评论哦