白磨菇伞里发黑能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

白磨菇伞里发黑，也是能吃的。
白磨菇伞里面发黑，是因为白磨菇生长时间过长，采摘时间过晚所导致的，是一种过度成熟的现象，并且不含任何有害物质，所以是可以食用的。
白磨菇广泛分布于北半球温带，喜生长在粪草发酵料上的一种伞菌，属蘑菇科（黑伞科）（Agaricaceae）蘑菇属。学名Agaricusbisporus，别名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原等。