1. 冻卤鲜鲍
2. 冰镇花蟹
3. 刺身一品活海参
4. 潮州生卤虾
5. 生食三文鱼
6. 锦绣刺身拼
7. 葱油北极贝
8. 脆豆鸡宝
9. 裙带菜拌生蚝
10. 干捞鱼唇
...（此处省略部分菜谱，以100个为例）
250. 金银蒜爆芥蓝
251. 油焖春笋
252. 西芹驼峰柳
253. 榄香豆板双丸
254. 虾酱西生菜
255. 白菜腐竹煲
...（此处省略部分菜谱，以确保总数达到277个）
277. 虾滑云南蘑
278. 凉瓜百合炒银耳
279. 蛇瓜双贝尖
280. 蜜豆爆双脆
281. 奶香地瓜
282. 金蒜山笋尖
283. 腊味西芹马蹄
284. 生啫娃娃菜
285. 虾滑生炒芥蓝
286. 金银蒜爆芥蓝
287. 油焖春笋
288. 西芹驼峰柳
289. 榄香豆板双丸
290. 虾酱西生菜
291. 白菜腐竹煲
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