撒盐空中差可拟的意思是形容下雪时，雪花飘落的场景如同在空中撒盐一般。
详细解释：
1. 撒盐空中
在古代文学中，常通过比喻的手法来描绘景物或情感。撒盐空中是一种比喻，形象地描述了细小的颗粒或物体在空中飘散的情景。在这里，特指下雪时，雪花像盐一样细小，被风吹得四处飘散。
2. 差可拟
这个词中的“差”表示尚可、近似，“拟”为比拟之意。合起来，“差可拟”即表示某种描述或比喻虽然不完全贴切，但还算得上相似或近似。在这里，用来形容雪花飘落的样子，用撒盐空中来比拟，虽然不完全准确，但可以给人一种直观的感受。
3. 描绘的场景
这一比喻所描绘的是冬季雪天的景象。雪花从天空飘落，宛如把盐撒向空中，给人一种寒冷而纯净的感觉。这样的描述富有生活气息，也富有诗意，让人通过联想产生对下雪天的深刻印象。
总的来说，“撒盐空中差可拟”这一表达通过巧妙的比喻，让人感受到雪花飘落的场景，并产生相应的联想和想象。这种描述方式不仅生动形象，而且富有诗意，是文学中常用的手法之一。