闽南端午节风俗主要包括龙舟竞渡、包粽子、挂艾叶和穿香囊等。
龙舟竞渡
端午节龙舟竞渡是闽南地区最重要的传统活动之一。早在节日前夕，村民们就会开始筹备龙舟的建造和装饰工作。节日当天，龙舟被精心装饰，载满鼓手、划桨手，在河流、湖泊中进行竞渡。观众沿河岸聚集，欢呼助威，场面热闹非凡。
包粽子
包粽子是闽南端午节不可或缺的传统习俗。当地居民会用糯米、绿豆、五花肉等材料，以竹叶包裹成三角或四角形状的粽子。粽子不仅自家食用，还作为礼物赠送给亲朋好友。煮制后的粽子香气扑鼻，口感糯软，寓意着祈福和团圆。
挂艾叶
挂艾叶也是闽南端午节的重要风俗之一。人们会在门前挂上艾叶，以驱邪避疫。相传艾叶有驱邪祛病的作用，挂上艾叶可以祈求家庭平安、健康。
穿香囊
在闽南地区，端午节时人们还会佩戴香囊。香囊内通常装有香料、草药等，具有驱虫、祛病、提神的功效。佩戴香囊不仅是一种装饰，还寓意着祈求健康和平安。
以上这些风俗在闽南地区的端午节期间具有深厚的地方特色和民俗文化内涵，通过一代又一代人的传承，成为了当地人民端午节不可或缺的文化习俗。这些活动不仅丰富了人们的节日生活，也弘扬了闽南地区的传统文化。