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鹅蛋与鸭蛋的区别
如题所述
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推荐答案 2024-01-17
1、看外壳,拿在手里用手摸一摸,就像分辨真假人民币一样,鹅蛋的外壳厚实沙粒感强摩擦力大,而鸭蛋不管多大多圆青的白的,它的壳比较薄而且壳很光滑,用手摸没有磨砂感觉。
2、煮出来看,鹅蛋的蛋白非常有弹性,就像软胶的感觉,又像果冻的感觉,呈半透明状。而鸭蛋的蛋白和鸡蛋一样是白色的不透明也没有弹性。
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鹅蛋和鸭蛋的区别
是什么?
答:
鹅蛋是温性的,而鸭蛋是凉性的
。5、
蛋白质含量不同
鹅蛋中每100克含量的蛋白质是11.1克,而鸭蛋中每100克含量的蛋白质是12.6克。
鸭蛋
和
鹅蛋的区别
答:
营养价值不同
鹅蛋富含维生素A、维生素B、维生素b2、烟酸、维生素E、胆固醇、蛋白质和8种氨基酸。鸭蛋富含维生素b1、脂肪、维生素A、维生素D、维生素b2、蛋白质、铁等营养成分。
鹅蛋的壳沙厚,摩擦力大
,而鸭蛋的壳因为蛋壳薄,一般摸起来比较光滑,不会有鹅蛋那种强烈的磨砂感鹅蛋的蛋白质弹性很强,呈半透...
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