如果茅台酒没有开封,而且包装完好,十年内是不会挥发的,而且香味更加浓郁。
茅台酒储存环境:阴凉、干燥、通风、避光
1、防晒防潮。
无论原箱还是散瓶茅台,都不能放在阳光直射的地方,阳光直射或者存放环境温度过高,酒精容易挥发,长时间存放酒体还容易变质,变味。
由于原箱纸箱容易受潮,所以在储存过程中一定注意防潮,保持环境干燥。
正确环境条件:温度一般15度-25度为宜;湿度一般60%-70%为宜。
2、通风
避免茅台酒存放在密闭环境中,密闭环境容易有腐臭味,对酒口感十分不利,同时应注意保证环境通风,远离异味,如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味,这些气味会进去酒瓶内,影响酒的口感。
3、静置
长期储存茅台酒,切忌经常移动位置或摇晃,不利于酒体陈化。
扩展资料:
茅台酒主要是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是:酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。 而假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。
茅台酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
参考资料来源:百度百科—茅台
茅台酒没有开封,而且包装完好,十年内是不会挥发的,而且香味更加浓郁。
酒存放技巧:
1、注意包装,要大量存放白酒,选择用大的陶罐,存放数量比较少的话,应该选择瓷瓶不透光,如果是玻璃瓶,白酒想要储存,用纸盒子装起来,一定要避光,不能够选择金属瓶和塑料瓶。
2、二次封口,在5年左右的时间,瓶口容易松动甚至变形,这样就会导致里面的乙醇挥发缓慢跑酒,所以瓶口要进行二次封口,这样就可以保存很长时间。
3、存放环境,我许多人在存放大量白酒的时候,会把白酒给直接埋在土中,在放白酒的时候,温度在10度到20度左右,湿度70%左右,避免光照微微通风的环境中就可以。
扩展资料:
储存白酒选择白酒方法:
1、选择纯粮食酒,白酒的种类是分为纯粮食酿制,食用酒精勾兑,只有纯粮食酒才有长期存放的意义,如果是勾兑白酒或者不是纯粮食酿制的,存放时间久了口感越差。
2、选择香型,选择白酒的时候,应该选择酱香型和浓香型白酒,这样香型的白酒,里面含有的酸类和脂类成分比较多,所以更适合长期存放。
本回答被网友采纳