花生仁是一道特别适合下饭的食材，吃油炸花生米有没有害处？

Question

如题所述

Answer 1

从营养成分上看，100克干花生中大约含有25克蛋白质，48克脂肪（主要是不饱和脂肪）和21克碳水化合物（其中9克膳食纤维）。微量营养成分中，维生素E和B族维生素含量丰富，矿物质中锌和镁相当丰富，铁也值得一提。花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

油炸后的花生米与原味（未加工的）花生米比，一方面，脂肪会更加更多，另一方面一些不耐高温的水溶性维生素B族和维生素C等和植物化合物会被破坏。因此，从营养价值角度油炸花生米不及普通的原味花生米。简单的回答一下。花生没有毛病，含有不饱和脂肪酸和优质蛋白。适量的食用对于人体有益无害。但是油吗？我不说大家都知道。低盐少油这个道理都明白。所以花生煮着或者是生吃，个人认为是最健康的！

油炸花生米是最传统的做法和吃法。香脆可口，嚼一个满嘴香，吃一会满屋香。特别的在缺油少盐的苦日子里，油炸花生米就是直接的能量大补丸，吃一把就有力气下地干活。花生米有油炸花生，奶油花生，盐水花生，大蒜味的花生，熟花生，冷花生，泥土花生等，五花八门，也是老百姓的喜爱坚果，花生米也是榨油的好品种，出油率高。

小时候，经常看到小摊上出售油炸花生米，尤其是在夏天喝啤酒的季节，油炸花生米是很多小吃点的宠儿。男人们喜欢喝酒，即使没有其他菜肴，一盘油炸花生米就可以让男人们吃的津津有味。

Answer 2

我觉得可能会对身体有害，因为花生仁其实是油炸出来的，油炸食物最好不要多吃。

Answer 3

基本上没有什么害处，而且花生仁可以补脑，因为里面有一些油脂和丰富的微量元素，我觉得还是可以多吃的。

Answer 4

没有任何的好处，而且油炸花生米的过程当中会产生一些致癌的物质，虽然特别解馋，但是当中的营养成分会被破坏，人体吸收不到任何的营养。经常吃油炸花生米，可能会容易患上癌症，高血脂糖尿病患者不适合吃油炸花生米。

Answer 5

吃油炸花生米并没有太大的害处，因为它并不是用很多油炸制的，它的油比较少，吃它也没有什么，可以放心吃。