嘎鱼炖豆腐的做法是怎么样的？

Question

如题所述

Answer 1

主料：嘎鱼2条，豆腐200克。

辅料：葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克，料酒5克。

嘎鱼炖豆腐的做法步骤如下：

1、将豆腐切块。

2、锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香。

3、加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒。

4、大火收汁即可出锅。

5、成品如下。