油烟机的主要功能是将厨房中产生的油烟、热气、异味排出去，保证空气流通和厨房环境的清洁卫生。但是，油烟机排出的油烟和污渍会对环境和人体健康造成影响，需要进行相应的处理。
一般来说，处理油烟有以下几种方式：
1.机械过滤：油烟机内部设有不锈钢滤网，并根据其类型和结构形式又分为三层、五层或七层等不同形式。这些不锈钢滤网会在空气中捕集油烟、污渍和异味，并将其过滤掉。但是，不锈钢滤网需要定期清洗和更换，否则就会减少过滤效果，导致更多的污染物进入室内。
2.高效过滤：高效过滤是通过附着于滤网上的固态化学品吸附和分解油烟、异味等污染物来净化空气，这种方式被称为“活性炭过滤器”，可以有效过滤细菌、异味和甲醛等有害物质。
3.静电沉积：这种方式顾名思义就是通过静电效应来进行油烟的净化。在油烟机内部设置静电净化装置，使油烟和异味通过静电效应在净化器板上沉积。这种方式相对于传统的机械过滤更加彻底，最大程度的减少了油烟，但也需要定期清洗。
4.排放到室外：最彻底的方法是直接将油烟排放到室外。这种方式需要安装专门的排气管道，将油烟排出室外，但是需要考虑到排气管道施工难度和室外环境因素等因素。
总之，为了保证空气质量和人体健康，处理油烟成为现代家庭生活中的必要问题。以上几种方式都可以有效的净化油烟，但是在选择时要根据实际情况和预算进行谨慎考虑，从而选择最适用的方式。