旅行时，一定要吃遍世界各地的美味小吃，享受舌尖上的美味。去福建旅游也是一样的。福州作为福建最大的城市，当然有很多好吃的。保证让你眨眼流口水。下面小编就来介绍一下福州的地方特产。
福信鱼丸
交通福新鱼丸这家店的前身是茶亭路路口的老字号，是很多老福州最好吃的鱼丸店。鱼皮比较特别，而且比较晚，一般吃不到。鱼汤比鱼丸好，粉少肉少。味道有点q，汤头比较浓，比一般鱼丸店好吃。鱼丸和鱼汤价格都在6元(近五年只涨了1元)，有本地菜和外卖的时候生意还不错。
地址：交通路与八一路交叉口
没牙伯花生汤
我时不时要来老耀州街，荣成古街后面，来这里吃记忆中的【无牙花生汤】。虽然不是很豪华的小餐馆，甚至有点简陋，虽然不是很土豪的价格，甚至有点便宜。不过作为福州的老甜品店，开了这么多年，还能吸引很多人光顾，真的不多见。真的，如果你没吃过这个【无牙花生汤】。
兵_粉干
在福州传统的干粉中，咸鱼的地位更是不可动摇。判断福州干粉是否正宗的标志就是是否添加了咸鱼。这是福州少有的24小时面馆。店里的环境差的不能再差了，但是翻台率还是很高的！很多人都说这里的卤味比干粉好吃，但是光是吃卤味就觉得少了点什么，所以要在这里点一盘卤味，一碗咸鱼干粉！隔壁没有牙。吃完了可以对面来一碗甜汤。
地址：台江区老耀州街(无牙花生汤对面)
百年老字号林依嫩名牌猪血化
这家店应该很多人都熟悉。西大几年前去过福州的这家店。
福州的特色猪血。浇头是猪血，汤是味噌汤。是福州传统小吃，香气浓郁。最有名的是林的猪血。老店在台江薛军路，仓山上渡永辉小学右手边有一家分店。猪血放在开水里煮久了，比如大肠。不像其他地方，有的是用食用碱泡的。
地址：台江区薛军路102号
福屿鲜捞
钓美食无非就是几样食材，但是扶余钓之所以这么受欢迎，是因为性价比高。甚至有网友将其命名为‘福州钓鱼性价比之王’。人均20绝对满足。他家食材丰富，其实有二三十种。除了常见的海鲜和动物内脏，还有一些是店家自己腌制的配菜。我强烈推荐他们的红烧肉头和小肠，不仅好吃，而且香脆有嚼劲！汤和拌菜里加了很多蒜油，吃起来又香又好吃！去扶余岛钓鱼可能也叫几个拌菜吧。推荐大肠、墨鱼、白菜、菜花搭配。
地址：黎明商圈富裕路与福二路交叉口。
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