可以。
红枣含有丰富的维生素C，蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等，具有补虚益气、养血安神、健脾等功效。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，是人们经常食用的水果之一。
苹果红枣汤的做法：
主料：苹果100g、红枣20g
辅料：冰糖适量、清水适量
1、将苹果洗净
2、苹果去皮
3、将苹果切成丁
4、红枣洗净
5、将洗净的红枣放入砂锅
6、添适量清水，煮15分钟
7、倒入苹果丁
8、放入冰糖
9、再煮5分钟即可
10、盛出享用
以上内容参考：百度百科-苹果红枣汤
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