需要的时候随时可以采摘食用。都市办公室里也可以放上两盆薄荷，夏天的时候摘几片叶子泡杯薄荷茶，或者冲杯薄荷柠檬茶喝可以提神醒脑，提高工作效率。薄荷在中医里属于解表药。辛凉解表，利咽。疏风解热。又能醒神清秽恶。主入肺、膀胱经。适用于外感风热之症。诸如风热束表头疼身热恶心头昏皆可用薄荷。直到香气全部散发，加入冰块和蜂蜜。喝一口确有沁人心脾的清香，但是这样异香异气的香氛般的暧昧总是喝不出，大概也与人有关。
不管是口香糖还是煮汤煲汤，都可以见到薄荷的身影，那么薄荷到底有什么功效呢？接下来，我就和大家分享一下薄荷的这四种功效。我们在一些还保留着生吃薄荷的地区旅游，当地为我们准备的肥羊肉配鲜薄荷直惹得我们口水四溢，一口羊肉一口薄荷，羊肉的膻味浑然不觉。
每到夏天房间内蚊子很多的时候，可以在屋子里放上几盆薄荷，有驱蚊的功效，如果被蚊虫咬了之后，把薄荷叶嚼碎后涂抹在被叮咬的包上也能够起到止痒的作用。薄荷是农村最常见的一种植物，很多人都喜欢在墙根或是小菜园种上一点儿。薄荷不仅可以做菜，还是一味传统中药，药食两用。
在食用上，既可作香料，又可作调味剂，据说炒猪肉和牛肉味道都很不错，不过没吃过，下次一定要试一试。具有驱赶蚊虫的作用，所以平时也可以使用薄荷煮成薄荷水来驱赶蚊虫，还具有消炎止痒的作用。叶对生，先端锐尖，基部楔形，边缘有细锯齿。宜散风热，清头目，透疹。治风热感冒，头痛，目赤，口疮，麻疹，胸胁胀闷。那滋味别提多爽了；不仅如此，薄荷还可以入菜，即可做调味剂，又可做香料，还可配酒、酿蜜等等。
薄荷的功效与作用是：
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
