题主好：
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夏季的冷面、冷馄饨之所以受到青睐，主要是因为以下几个原因：
1. 清爽解暑：夏季气温高，人们容易感到燥热，而冷面、冷馄饨等凉菜可以通过口感清爽、口感凉爽来解暑，让人感到舒适。
2. 方便快捷：冷面、冷馄饨等凉菜制作简单，不需要用火烹制，只需要将面条或馄饨放入凉水中泡软即可，因此非常方便快捷。
3. 营养丰富：冷面、冷馄饨等凉菜中通常会加入各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，营养丰富，可以满足人们的营养需求。
4. 口感丰富：冷面、冷馄饨等凉菜口感丰富，可以根据个人口味加入各种调料和酱料，口感更加美味。
综上所述，夏季的冷面、冷馄饨之所以受到青睐，是因为它们不仅可以解暑，而且方便快捷、营养丰富、口感丰富，是夏季理想的美食选择。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-26
第2个回答 2021-07-28
因为夏天天气炎热，人民在生活和工作之余，都想吃点清凉的食品，来降低身上的热度。冷面、冷馄饨就是不二的选择。
夏季肯定是没有几个愿意吃火锅，尤其是麻辣烫更是没法吃的。天气太炎热了。
冷面、冷馄饨虽然口味一般，关键是吃在口中给人一种凉爽的感觉。
所以在这烈日炎炎的夏季，许多人都喜欢偶尔吃点冷面、冷馄饨。
第3个回答 2021-07-28
首先是凉面的口感，冷热天都可以吃；其次就是可以随吃随走，这在国内的小吃街是比较受欢迎的一种方式，可以打包永远比不能打包更受欢迎；其三，就是相对实惠的价格，大家都能接受。一碗冷面，灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口，是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面，配上这样原汁酸甜的汤汁，足以怯去夏天心头的火气了！
做朝鲜冷面最好加入荞麦粉，因为有了荞麦粉，面条黏而又很滑。吃起来有嚼劲。面条煮好，要立即放入冷水里，反复洗面。这样的面条更筋道，而且很滑又爽口。一年四季都可以吃，如果冬天怕凉，就可以在冷面里倒入热水吃，也很好吃。我冬天就这么吃，爽口开胃。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为喜爱的夏季美食。东北有很多朝鲜族聚居地，所以冷面也是东北的一道特色小吃，吉林延吉冷面，黑龙江鸡西冷面，辽宁沈阳西塔冷面这三大样冷面最为有名，造就了东三省冷面的“三足鼎立”之势。
做朝鲜冷面最好加入荞麦粉，因为有了荞麦粉，面条黏而又很滑。吃起来有嚼劲。面条煮好，要立即放入冷水里，反复洗面。这样的面条更筋道，而且很滑又爽口。一年四季都可以吃，如果冬天怕凉，就可以在冷面里倒入热水吃，也很好吃。我冬天就这么吃，爽口开胃。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为喜爱的夏季美食。东北有很多朝鲜族聚居地，所以冷面也是东北的一道特色小吃，吉林延吉冷面，黑龙江鸡西冷面，辽宁沈阳西塔冷面这三大样冷面最为有名，造就了东三省冷面的“三足鼎立”之势。
第4个回答 2021-07-28
因为夏天的话，天气比较炎热，而冷面冷馄饨的话却是凉的，所以一般人比较热的话，就那样，一吃凉的东西，这样的话相当于热了一下，突然吃冷的像如防暑降温，让人非常舒服，所以冷面冷馄饨才这么的受青睐，如果里面的话，在家里片牛肉西红柿可以在凉爽的同时，可以让人更开胃
