如题所述
法律分析：取消订单骑手会受到处罚，如果是商家问题导致外卖超时，可以联系平台客服处理，如果已经超时，可以联系买家协商，以免对方取消订单，如果骑手恶意取消订单，商家可以投诉，可能会被平台封号。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第六十二条 消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法利益受到损害时，可向入网的食品经营者要求赔偿。