牛肉和胡萝卜可以进行制作牛肉炖胡萝卜，由于牛肉里面含有高蛋白牛肉和胡萝卜是可以一起食用的，牛肉中含有维生素b6可以促进蛋白质代谢和合成功能可以增强人体的免疫力胡萝卜里面含有胡萝卜素。可以增强人体的免疫力胡萝卜里面有木质素是一种具有强免疫力的物质牛里的心是一种抗氧化剂可以帮助蛋白质合成促进肌肉生成。并且有一定抗衰老的作用，所以胡萝卜和牛肉是可以一起食用的
牛肉和胡萝卜可以胡萝卜烧牛肉而且准备牛肉胡萝卜料酒生抽香醋老抽姜等调料进行备用，将牛肉焯水以后备用锅中油热了以后加入冰糖将牛肉翻炒一下放入葱蒜生姜爆香然后放入料酒一勺生抽香醋老抽等进行调料而且根据个人的口味进行调配放入辅料进行翻炒然后加入胡萝卜翻炒均匀以后倒入清水大火煮30分钟然后转小火焖炖十分钟即可出锅。
胡萝卜牛肉有很多做法可以制作成胡萝卜牛肉饺子，胡萝卜炖牛肉可以根据个人的口味和喜好进行制作，但是牛肉和胡萝卜虽然可以补充身体所需要的营养，但是不宜食用反复剩热或冷藏加湿的牛肉，而且食用的时候最好将牛肉使用白醋或白酒进行消毒，牛肉有补中益气滋补肾为而且胡萝卜里面有大量的胡萝卜素植物纤维有补肝明目的作用。但是如果血脂高或者是肠胃衰弱的人群最好少量食用由于牛肉难以消化很容易造成腹痛腹胀腹泻等症状所以最好少量食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-06-16
牛肉炖胡萝卜
原料：牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤：
第1步、牛肉一斤准备。
第2步、切块放水中泡出血水。
第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。
第4步、加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。
第5步、胡萝卜去皮切块。
第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。
第7步、放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。
第8步、加入适量的水烧开。
第9步、炖一个小时，最后收汁即可。
原料：牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤：
第1步、牛肉一斤准备。
第2步、切块放水中泡出血水。
第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。
第4步、加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。
第5步、胡萝卜去皮切块。
第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。
第7步、放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。
第8步、加入适量的水烧开。
第9步、炖一个小时，最后收汁即可。
第2个回答 2021-05-08
想吃馅饼了，今天做牛肉胡萝卜馅的。荤素搭配，营养健康。
材料
主料：牛肉200g、中筋面粉200g；
辅料：胡萝卜适量、大葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、五香粉适量、鸡蛋1个
牛肉胡萝卜馅饼
1
面粉烫一点（八分之一）加凉水和成光滑软面团，醒半小时
2
牛肉剁碎，加一个鸡蛋、适量盐、糖、酱油、料酒五香粉调味，顺一个方向搅拌上劲。胡萝卜、葱、姜剁碎，拌入牛肉里拌匀
3
面团醒好后，取出揉匀，分成五份
4
擀成中间厚边上薄的皮
5
包上馅
6
拍扁
7
电饼铛放电油，烙至两面金黄，鼓气就熟了
小贴士
拍饼时慢慢的一点点的把皮厚的地方拍薄
用料
主料
牛腩600克
胡萝卜200克
辅料
油
15毫升
洋葱
15克
红油豆瓣酱
2勺
八角生
2颗
料酒
30毫升
香菜
1颗
姜片
4片
白糖
1勺
牛肉炖胡萝卜的做法
1.
牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
2.
准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
3.
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4.
锅内加入底油
5.
温油下洋葱，生姜片和八角爆香
6.
再把豆瓣酱加入爆香
7.
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
8.
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
9.
加入开水，水量和食材平
10.
全部倒入电压锅压35分钟
11.
胡萝卜去皮切成滚刀块
12.
等时间到排气打开加入胡萝卜块
13.
尝试一下味道再加入盐调整味道
14.
加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌
在家的时候，姐超爱妈做得牛肉咸米饭，每次回家吃饭都要吃这个。前天视频又向老回妈确认了一下做法答，然后今天就自己动手啦。跟我妈做得味道差不多，除了盐放多了-_-||。以下是我做得时候的用量。
用料
牛肉 453克
葱 4根
胡萝卜 2根
大蒜 5颗
八角 2个
姜 适量
红酒(料酒) 适量
盐 适量
生抽 适量
木耳 适量
牛肉胡萝卜焖饭的做法
牛肉洗一下，然后切块儿，用红酒或料酒还有生抽腌制一下。
原谅我太着急，步骤都忘了拍图。。油热加八角和姜炒香，放入腌制好的牛肉大火反复翻炒，炒至表面没有红色放入葱和蒜还有提前泡发的木耳，继续翻炒几分钟。
在电饭锅里淘好米，水倒掉。菜关火，可以先把菜汤倒入电饭锅，可以比平常蒸米的水量多一点，如果喜欢吃软的可以多加水。然后把所有菜都倒进去，盖上盖子，调到煮饭，等电饭锅跳到保温就好了。
然后加入胡萝卜，放入盐和一些水。可以在表面撒上鸡精或者味精然后用饭铲儿从底翻起，拌匀，就可以吃啦！
成品就是这样啦
小贴士
大家可以按照自己想吃的量来 :)本回答被网友采纳
材料
主料：牛肉200g、中筋面粉200g；
辅料：胡萝卜适量、大葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、五香粉适量、鸡蛋1个
牛肉胡萝卜馅饼
1
面粉烫一点（八分之一）加凉水和成光滑软面团，醒半小时
2
牛肉剁碎，加一个鸡蛋、适量盐、糖、酱油、料酒五香粉调味，顺一个方向搅拌上劲。胡萝卜、葱、姜剁碎，拌入牛肉里拌匀
3
面团醒好后，取出揉匀，分成五份
4
擀成中间厚边上薄的皮
5
包上馅
6
拍扁
7
电饼铛放电油，烙至两面金黄，鼓气就熟了
小贴士
拍饼时慢慢的一点点的把皮厚的地方拍薄
用料
主料
牛腩600克
胡萝卜200克
辅料
油
15毫升
洋葱
15克
红油豆瓣酱
2勺
八角生
2颗
料酒
30毫升
香菜
1颗
姜片
4片
白糖
1勺
牛肉炖胡萝卜的做法
1.
牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
2.
准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
3.
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4.
锅内加入底油
5.
温油下洋葱，生姜片和八角爆香
6.
再把豆瓣酱加入爆香
7.
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
8.
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
9.
加入开水，水量和食材平
10.
全部倒入电压锅压35分钟
11.
胡萝卜去皮切成滚刀块
12.
等时间到排气打开加入胡萝卜块
13.
尝试一下味道再加入盐调整味道
14.
加入白糖再盖上压8分钟即可 撒上香菜碎上桌
在家的时候，姐超爱妈做得牛肉咸米饭，每次回家吃饭都要吃这个。前天视频又向老回妈确认了一下做法答，然后今天就自己动手啦。跟我妈做得味道差不多，除了盐放多了-_-||。以下是我做得时候的用量。
用料
牛肉 453克
葱 4根
胡萝卜 2根
大蒜 5颗
八角 2个
姜 适量
红酒(料酒) 适量
盐 适量
生抽 适量
木耳 适量
牛肉胡萝卜焖饭的做法
牛肉洗一下，然后切块儿，用红酒或料酒还有生抽腌制一下。
原谅我太着急，步骤都忘了拍图。。油热加八角和姜炒香，放入腌制好的牛肉大火反复翻炒，炒至表面没有红色放入葱和蒜还有提前泡发的木耳，继续翻炒几分钟。
在电饭锅里淘好米，水倒掉。菜关火，可以先把菜汤倒入电饭锅，可以比平常蒸米的水量多一点，如果喜欢吃软的可以多加水。然后把所有菜都倒进去，盖上盖子，调到煮饭，等电饭锅跳到保温就好了。
然后加入胡萝卜，放入盐和一些水。可以在表面撒上鸡精或者味精然后用饭铲儿从底翻起，拌匀，就可以吃啦！
成品就是这样啦
小贴士
大家可以按照自己想吃的量来 :)本回答被网友采纳
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