白茶哪种品种最好

Question

如题所述

Answer 1

白银针是所有白茶品种中最好的。

白银针被称为“美女”、“茶王”，它也叫白毫。它的外观充满了白毫，它的颜色像白银，它就像一个整体针。它的香气清新迷人，汤色清淡黄亮，口感极佳。由于鲜叶的原料全部采自大白茶树的胖芽，成品茶长三厘米，整个茶芽披着白毛，包裹着银丝，闪闪发光，赏心悦目。

白毫银针，简称银针，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，色白如银，细长如针，所以得名“白毫银针”茶。福鼎白毫银针上品茶芽长近寸，满披白毫，色白隐绿，闪烁如银，素雅洁净，纤纤秀美，品质绝佳，以独特的形、色、香、味见长。

冲泡指南

白毫银针冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，此时杯中的景观也妙趣横生，颇有“白云疑光闪，满盏浮花乳”之奇观，芽芽挺立，极具观赏性。冲泡白毫银针时，由于茶叶嫩度很高，冲泡水温就不宜过高。白毫银针满披白毫，出汁较慢，所以可适当延长冲泡时间。

一般取2g左右的银针，放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入少量的90-95℃热水，摇动茶杯，使茶叶浸润之后，再加入热水进行浸泡。静置5-6分钟后，茶芽沉落杯底，部分悬于上部，条条挺立，茶汤开始泛黄。约10分钟后，茶汤浅黄明亮，香味甜醇，沁人肺腑，耐人寻味。